おいしい千切りキャベツの作り方は？千切りキャベツの栄養価

手で千切りにしたキャベツは、一般的な家庭料理であると同時に、健康維持に特に優れた効果を持つ健康維持料理でもあります。味も良く、栄養価も高く、多くの病気を予防することができます。では、おいしい手で千切りしたキャベツを作るにはどうすればいいのでしょうか?栄養価はどのくらい高いのでしょうか？さらに詳しく知りたい方は、下記の編集部による手ちぎりキャベツの詳しい紹介をご覧ください。

おいしい千切りキャベツの作り方は？千切りキャベツの栄養価

1. 千切りキャベツの材料

手で千切りキャベツを作るときは、新鮮なキャベツ、赤ピーマン数個、適量の生姜とニンニク、塩、砂糖、胡椒、食用油を用意する必要があります。

2. 千切りキャベツの作り方

準備したキャベツをきれいな水で洗った後、手でちぎり、玉ねぎと生姜をみじん切りにし、鍋に油を入れてコショウの実を加えて香りが出るまで炒め、次に唐辛子、ニンニク、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒め、次にキャベツのかけらを鍋に入れてよくかき混ぜ、砂糖と塩を加えて強火でさっと炒めます。キャベツが柔らかくなったら、そのままお召し上がりください。

3. 千切りキャベツの栄養価

手で千切りしたキャベツは、キャベツの栄養成分、特に銅、カリウム、カルシウムなどの微量元素を最大限に保持します。食べた後、神経系を調整し、心臓を保護し、高血圧や高血中脂質の発生を減らすことができます。さらに、手で千切りしたキャベツには食物繊維とビタミンも含まれており、体の新陳代謝を促進し、人体の老廃物を浄化することができます。定期的に摂取すると、体重を減らし、さまざまな老化症状の発生を遅らせることができます。