ジャガイモは育てやすいですか？ジャガイモの栽培方法は？ジャガイモを育てるのに最適な時期はいつですか?

ジャガイモとしても知られるジャガイモは、アメリカの熱帯山岳地帯原産で、17 世紀にアメリカに導入されました。世界の農作物の中で、ジャガイモは小麦、米、トウモロコシに次ぐ第4位の「食用作物」であり、人々に深く愛されています。

ジャガイモは育てやすいですか？

ジャガイモは比較的栽培が容易で、早期の種まきが高収穫を得る鍵となります。平地での種まきの適期は、グレゴリオ暦の2月20日から3月5日までの虫の目覚めの頃です。種まきの際には、終わりに寒く、初めに暖かい天候を選び、種まき中の地温を上げて苗の早期発芽を促します。

ジャガイモを植える時期

ジャガイモは10月から12月の間に植えるのに適しています。ジャガイモを栽培したい場合は、植物のために緩く、通気性があり、水はけの良い土壌を選択し、高温で土壌を消毒・殺菌して土壌内の細菌を減らし、ジャガイモが健康に成長できるようにする必要があります。

ジャガイモの栽培方法

1. 品種の選択

現地での栽培に適しており、病害抵抗性が強く、収穫量が多い品種を選びましょう。

2. 種イモの選別

まず、ウイルスに感染していない種芋を選び、次に、虫や病斑、腐敗、凍傷のない丸ごとのジャガイモを選びます。

3. 切り分ける

鋭いナイフを使って、ジャガイモの一番上の芽を中心に縦に切ります。 1 つのジャガイモに 3 つ以上の「芽」があってはなりません。また、下部の芽を種芋として使用するのは避けてください。

4. 発芽

発芽と播種の目的は、播種後にすべての苗が発芽し、苗が丈夫になるようにして、ジャガイモの収穫量を増やすことです。晴れた日を選んでジャガイモを発芽させ、芽が出るまで切ったジャガイモを 1 ～ 2 日間太陽の下に置きます。発芽中にジャガイモを水に浸さないように特に注意してください。そうしないと、ジャガイモが腐ってしまいます。

5. 適切な施肥

元肥：堆肥を主体とし、1ムーあたり堆肥2000kg、塩化カリウム配合肥料50kg、硫酸カリウム配合肥料50kg、高カリウム配合肥料50kgを施用する。

追肥：追肥は主に窒素肥料です。芽が出た後は耕起と合わせて1ムーあたり30～40kgの窒素肥料を施します。

6. 種を植える

一般的には畝間播種が採用され、播種深さは6～8cmに制御する必要があります。種を蒔いた後は、適時に土を覆い、鎮圧します。

7. 科学的管理

収穫量の多いジャガイモを植えるには、まず成長を遅らせ、その後成長を促進する必要があります。芽が出る前に、地上部が伸びすぎないように水やりをします。芽が出たら水やりと肥料を与えて地下部の成長を促します。収穫の10日前に、畑のジャガイモが腐らないように水をコントロールします。

8. 耕作と土壌耕作

中耕と土壌耕起により、塊茎層の土壌が緩み通気性が高まり、根の成長、匍匐茎の伸長、塊茎の拡大に有益です。最初の耕作は、すべての苗が成長した後に、8〜10cmの深さで行われます。 2回目の耕作は1回目の耕作から10〜15日後に行われます。芽が出たら三度目の耕起を行い、同時に土作りも行います。

9. 病気の予防

ジャガイモによく見られる病気には、ウイルス性疾患や疫病などがあり、これらはできるだけ早く予防し、制御する必要があります。畑で疫病に感染した植物を見つけた場合は、すぐに除去する必要があります。そして、現場での感染を防ぐためにマンコゼブ水和剤を散布します。一般的には週に1回塗布し、3～4回連続使用すれば十分です。

10. 虫よけ

主な害虫には、テントウムシ、コガネムシ、モグラコオロギなどがあります。これらは、殺虫剤を使用するか、手作業で殺すか、またはブラックライトを使用して成虫を駆除することで駆除できます。

11. 適切な時期に収穫する

植物の成長が止まり、茎と葉のほとんどが黄色くなり、ジャガイモの皮が硬くなったら、収穫の時期です。