同じ花の花の食べ方 同じ花の花の食べ方

カップ型の花は、ヌードルルートツルとも呼ばれ、野生のツル植物です。その花は鮮やかな色とユニークな形をしています。開花すると、小さなトランペットのように見えます。自然界では非常に一般的です。カップ型の花は環境を美化し、空気を浄化し、人間が食べることもできます。食べることで豊富なビタミンやミネラルを吸収でき、熱を取り除いて解毒する効果もあります。しかし、セロリ1カップをどうやって食べればよいのでしょうか?食べ方はいろいろありますが、その方法を後ほど紹介します。

カップフラワーの食べ方

1. 冷製ミックスカリフラワー

オウゴンソウは冷たくして食べることができます。作り方は、新鮮なオウゴンソウを用意し、古い葉を取り除き、きれいな水で洗い、沸騰したお湯で2分間茹で、取り出して冷水で冷やし、冷めたら取り出して水を切ります。適量のつぶしたニンニク、バルサミコ酢、薄口醤油を用意し、プリンの入ったボウルに入れてよく混ぜ、最後にごま油をかけてお召し上がりください。

2. スクランブルエッグ

トウキは卵と一緒に揚げることもできます。作るときは、新鮮なトウキを洗い、細かく切ってきれいなボウルに入れます。卵を3〜4個取り、ボウルに割り入れます。少量の水と適量の食塩を加えてよく混ぜます。フライパンに油を入れて熱し、準備した卵液をフライパンに入れます。キューブ状に揚げたら食べられます。

3. 花入り蒸し卵

ふくらは卵と一緒に蒸すことができます。作るときは、新鮮なふくらを洗って刻み、きれいなボウルに入れます。ボウルに卵2〜3個を割り、少量の水を加え、適量の料理酒を加え、少量の食塩を加えて卵液を作ります。ラップで包み、蒸し器で蒸し、水が沸騰してから10分ほど蒸します。でき上がりです。取り出した後、ラップを外し、食べる前にごま油を垂らします。

4. スープを作る

大判花は干しエビと一緒にスープを作ることもできます。作るときは、大判花を洗って古い葉を取り除き、細かく切ります。次に、豆腐を1枚用意し、細かく切って大判花と一緒に鍋に入れ、適量の澄ましスープと少量の食卓塩を加え、適量の干しエビを加えて沸騰させ、弱火で3〜5分間煮込み、チキンエッセンスとゴマ油を加えて味を整え、味付けをしたら、おいしい大判花と干しエビのスープになります。