おいしい赤キャベツの作り方は？赤キャベツの自家製レシピ

赤キャベツを食べたことがありますか？この野菜の食べ方を知っていますか？一般的に紫キャベツと呼ばれる赤キャベツは、キャベツ科の高級品種です。この野菜はアントシアニンやさまざまな微量元素が豊富で、老化を防ぎ、病気を予防します。赤キャベツの食べ方はいろいろあります。一番簡単で美味しい家庭料理の食べ方を書き留めて、後ほど皆さんにシェアしたいと思います。

おいしい赤キャベツの作り方は？赤キャベツの自家製レシピ

赤キャベツのサラダ

1. 赤キャベツは冷たい料理にして食べることができます。作るときは、新鮮なキャベツ、新鮮なキュウリ、食卓塩、白酢、ゴマ油または適量のごま油を用意する必要があります。

2. 準備しておいた赤キャベツを取り出し、外側の古い葉を洗って千切りにし、きゅうりの皮をむいて千切りにし、赤キャベツの千切りをボウルに入れ、食塩を加えて10分間マリネします。マリネした後、漬け汁を取り除きます。

3.漬けたキャベツの千切りときゅうりの千切りを合わせ、用意しておいたごま油と白酢を加えて箸でよく混ぜます。さっぱりして美味しい冷やしキャベツの完成です。

キャベツスープ

1. キャベツは、生活の中で濃厚なスープを作るのに最適な材料でもあります。作るときは、新鮮なキャベツ1/4個、中サイズのジャガイモ1個、タマネギ1/4個、スープ250グラムを用意し、塩、コショウ、牛乳をそれぞれ適量用意する必要があります。

2. 準備しておいた玉ねぎをみじん切りにした後、中華鍋に食用油を入れて熱し、玉ねぎを中華鍋に入れて柔らかくなるまで炒めます。キャベツを洗って千切りにします。ジャガイモを洗って細かく切ります。一緒に中華鍋に入れてよくかき混ぜ、用意しておいたスープを加えて15分間煮ます。

3. 調理した材料を取り出した後、家庭用のフードプロセッサーに入れて、フードプロセッサーを作動させてペースト状にします。このとき、用意しておいた塩とコショウを加えてよく混ぜ、ボウルに取り出します。上層に牛乳を注ぎます。香り豊かなキャベツスープの完成です。