冬にニンジンを保存する方法

北部の地域では冬に新鮮な野菜を食べるのは難しいので、事前に野菜を保存するようにしてください。ニンジンは保存できます。それでは、冬にニンジンを保存する方法を見てみましょう。

冬にニンジンを保存する方法

2. ニンジンは肉質の根なので、霜害を受けやすいです。ニンジンは0～3℃の環境で保管し、相対湿度は90%～95%に維持する必要があります。

3. ニンジンは溝に保存できます。1〜1.5メートルの深さの泡を掘ります。これにより、断熱性が向上し、温度が比較的安定します。水が溜まらないように高い場所に掘ると、ニンジンが腐りません。

4. 次にニンジンを入れて、湿った砂の層に保管します。これにより、水分が十分に保護され、二酸化炭素濃度が高まります。

5. ニンジンは積み重ねて保存することもできます。ニンジンを地下室または換気の良い倉庫に置きます。積み重ねたり積み重ねたりできますが、あまり高くしすぎないでください。そうしないと、温度が高くなりすぎて、簡単に腐ってしまいます。