ヤーコンの食べ方 ヤーコンの正しい食べ方

ヤーコンは見た目はサツマイモに似ていますが、味はジューシーでおいしく、シャキシャキとした食感で、霜に当たった大根のような味わいです。ヤーコンを食べると体に多くの利点があり、健康に非常に有益なので、誰もがそれを食べるのが大好きです。しかし、ヤーコンには少し辛い味がするので、どのように食べるかが大きな問題です。次に、ヤーコンの正しい食べ方を見てみましょう。

ヤーコンの食べ方

1. 生で食べる

この方法は、果物を食べるのと同じように非常に簡単です。ヤーコンは洗った後、皮を剥いて手に持って食べることができます。ただし、購入したばかりのヤーコンは、味が良くなるため、食べる前に2〜3日置いておくことをお勧めします。同時に、ヤーコンは冷たいものなので、食べ過ぎないようにしましょう。

2. サラダを作る

ヤーコンをそのまま食べると、生の大根を食べるのと同じように、あまり美味しくないかもしれません。多くの人はそれを好まないかもしれません。ヤーコンはサラダにすることができます。ヤーコンを洗った後、切り分け、他の果物も洗って切ります。お皿にヤーコンとフルーツを入れ、ヨーグルトと砂糖を加えてよく混ぜたら食べられます。

ヤーコンの正しい食べ方

1. スープを作る

ヤーコンは生でも調理しても食べられます。鍋を火にかけ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、料理酒と豚骨を加え、約30秒ほど煮て、豚骨を取り出して水を切ります。きれいな水を鍋に戻し、蓮の実、ユリ、豚骨を入れて一緒に煮ます。煮えたらヤーコンを加えて弱火で煮ます。

2. 炒める

実は、ヤーコンは料理の材料としても使えます。ヤーコンは皮をむいた後、洗って細切りにします。豚肉を洗って薄切りにします。鍋に油を入れ、肉を加えて炒め、千切りにした生姜と唐辛子を加えます。炒め終わったら、刻んだヤーコンを加えます。炒め終わったら、塩、チキンエッセンス、その他の材料を加えます。