梅粥

これからご紹介するのは梅粥に関する豆知識です。気に入っていただければ幸いです。

梅粥

梅粥の紹介

調理方法：まず米を洗い、鍋に入れ、適量の水を加えて粥を炊きます。炊き上がったら白梅を加え、さらに1～2回煮ます。1日1回、3～5日間連続して服用してください。

効能：肝臓を鎮めて気を調整し、脾臓を強化して食欲を刺激します。

効能：肝胃気滞、梅窩気、胸の圧迫感や不快感、げっぷや食欲不振、食欲不振、消化不良などに適しています。

お粥の意味の説明：梅の花はバラ科の落葉樹である梅の花のつぼみです。毎年1月から2月にかけてつぼみを集め、広げて乾燥させて置いておきます。梅の花には白梅と紅梅の2種類があり、白梅は江蘇省、浙江省などで生産されています。最も良いのは、花が均一で、蕾がまだ開いておらず、萼が緑で花が白く、香りがよいものです。そのため、漢方薬を処方するときは、「緑萼梅」と書くことが多いです。紅梅は主に四川省、湖北省などで生産されていますが、白梅は主に薬用に使われています。

漢方医学では、梅の花は穏やかで無毒で、肝経に入り、肝臓を鎮め、気を調整し、胃を調和させて痛みを和らげる働きがあると信じられています。『本草綱目』には「味は酸っぱくて渋く、無毒である」と書かれています。漢方医学ではよく使われる肝臓を鎮め、胃を鎮める薬で、梅干気（喉に詰まりを感じますが、良い兆候はなく、一種の神経症です）、肝臓と胃の痛み、胸の圧迫感、食欲不振などによく使われます。お粥にして食べると肝臓を鎮め、脾臓を強化し、肝臓と胃の痛み、うつ病、食欲減退に比較的明らかな治療効果があります。

注意：梅粥の1回の治療期間は3〜5日間で、1日2回、空腹時に温かい状態で摂取するのが最適です。