もち米と蓮の実のお粥

もち米と蓮の実のお粥はとても栄養価の高いお粥です。このお粥についての知識を学びましょう。

もち米と蓮の実のお粥

もち米は、虚弱を補い、血液を滋養し、脾臓を強化し、胃を温め、発汗を止める効果のある穏やかな強壮剤です。脾胃虚弱や風邪による吐き気、食欲不振、下痢、気虚による発汗、息切れ、脱力、妊娠中の腹部膨満などに適しています。現代の科学的研究によると、もち米にはタンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB、デンプンが含まれており、体を温め、強壮する食品であることがわかっています。含まれるデンプンは分岐デンプンなので、胃や腸で消化・分解されにくい性質があります。

もち米と蓮の実のお粥の紹介

【材料】蓮の実20グラム、山芋25グラム、ナツメ10個、白砂糖適量、もち米50グラム。

【作り方】蓮の実、山芋、ナツメ、米を混ぜてお粥を作ります。ほぼ炊き上がったら白い液体を加えてよく混ぜます。

【用法】1日2回服用してください。

【効能】脾臓を強化して下痢を止め、気を補って心臓を養い、腎臓を強化して精力を高めます。脾臓が弱り、疲労感、食欲不振、軟便、血虚、顔色が悪く、夜中によく夢を見る、落ち着きがない、精液過多、不正出血、帯下出血などの症状に適しています。

ヒント - 食品の不適合性:

日本米：唐代の孟申はこう言った。「日本米は馬肉と一緒に食べると腫瘍ができる。また、シベリアヒノキと一緒に食べると突然心臓の痛みが起こる。」

清朝の王玉英：「チャーハンは香りが良いが、乾燥していて火を刺激する。風邪や下痢を患っていない人は避けるべきである。」

ヤムイモ（乾燥）：ヤムイモは高麗人参やトウダイグサとは相性が悪く、アルカリ性の薬剤と一緒に摂取しないでください。