蜂蜜と刻んだネギを一緒に食べるとどんな影響があるのでしょうか？

蜂蜜はネギのみじん切りと一緒に食べてもいいですか？蜂蜜と刻みネギを一緒に摂取すると、副作用が起こったという事件がありました。では、刻みネギと蜂蜜を一緒に食べると、どのような結果になるのでしょうか。蜂蜜と刻みネギの相互促進と抑制の原則を見てみましょう。

蜂蜜と刻んだネギを一緒に食べるとどんな影響があるのでしょうか？

まず、蜂蜜は栄養価の高い食材ですが、栄養が豊富だからこそ、さらに複雑なのです。蜂蜜には酸性成分が含まれており、ネギのみじん切りには含硫アミノ酸が含まれています。どちらも酸ですが、互いに化学反応を起こすことがあります。もともと無害な2つの食品が化学的に反応すると、新しい物質が生成されることは誰もが知っています。蜂蜜と刻んだネギを混ぜると、新しい物質が生まれ、有毒です。この毒素は人間の腸を刺激し、簡単に下痢を引き起こします。

蜂蜜と刻んだネギを一緒に食べると下痢を引き起こすことはすでに上で述べました。では、刻んだネギと蜂蜜を一緒に食べると、他に何か影響があるのでしょうか?古代の医学書には、蜂蜜と玉ねぎを一緒に食べた後に死亡した例が記録されています。実際、蜂蜜と玉ねぎを一緒に食べると中毒を引き起こす可能性があると言う人もたくさんいますが、これは誤解です。

蜂蜜と玉ねぎを一緒に摂取して人が死亡した場合、蜂蜜自体が有毒であり、刻んだ玉ねぎと一緒に摂取すると毒素の毒性が悪化するからであると考えられます。したがって、蜂蜜と刻んだネギを一緒に食べても中毒や死には至りませんが、下痢は起こります。