キノコの種類と写真

ほとんどの人が茸を食べたことがあると思いますが、茸の意味を本当に理解していますか？この食用キノコにはどんな種類があるのか​​ご存知ですか？みなさんにもっと茸のことを知ってもらうために、今日は茸の種類や写真を整理して紹介したいと思います。

キノコの種類と写真

1. 大型のワラタケ

大型のエボシタケはエボシタケの重要な種類です。比較的大きく、厚くて硬い殻があり、成長中に殻が開きにくいです。これらのエボシタケのほとんどは丸いキノコで、乾燥キノコや缶詰の製造に適しており、生で食べることもできます。大型のヒラタケは、通常、播種後約10日で実をつけます。子実体が完全に発育するには1週間かかり、子実体は成長時に灰色になります。

2. 中サイズのキノコ

中型のヒラタケは、中程度の頭と適度な厚さの被覆を持ち、通常、播種後5〜10日で発芽します。成長すると外観は薄い灰色になり、逆境に強い耐性があります。人工栽培の場合、収穫量も比較的高くなります。中型のヒラタケは、缶詰に加工したり、生で食べたりできますが、味は比較的淡いです。

3. 小型のキノコ

小形キノコはキノコの中で最も小さい種類です。この種類のキノコの鞘は非常に薄く、開きやすいです。成長期間も短く、播種後5〜6日でキノコができ、子実体が成長するのにも5〜6日しかかかりません。小型のヒラタケは収穫量も比較的多く、環境適応性も高く、耐寒性も比較的強いです。この小型のキノコはサイズが小さいため、乾燥品には適しておらず、生食にのみ適しています。