ベーコンの食べ方は？ベーコンの食べ方をステップバイステップで解説

燻製肉は古くから食されてきた歴史があり、長期保存が可能なため冷蔵庫のない時代には大変適した食材でした。ベーコンの食べ方もいろいろあります。以下にベーコンの完全なレシピをご紹介します。

ベーコンの食べ方? ベーコンの調理方法

1. 燻製肉の食べ方 -乾燥燻製肉

ステップ 1: 乾燥豆腐とベーコンを一緒にスライスし、ニンニクとショウガをスライスし、唐辛子を細かく切ります。

ステップ 2: 中華鍋に油を入れ、生姜と乾燥唐辛子を炒め、ベーコンを加えます。

ステップ3：炒めた後、燻製肉が透明になったので、この時点で乾燥豆腐を加えることができます。

ステップ4：乾燥豆腐を炒め続け、水と刻んだペッパーソースを加えて均一に炒めます。

ステップ 5: 鍋に蓋をしてソースが減るまで煮込み、塩で味付けします。

2. おいしいベーコンの作り方：冬筍とベーコンの炒め物

ステップ 1: 冬タケノコ 0.5 ポンド、ベーコン200 グラム、ニンニクと唐辛子少々。米酒と発酵させた黒豆。

ステップ2：ベーコンをスライスし、冬筍の殻を剥いて古い根を削ぎ落とし、ニンニクをスライスし、唐辛子を細切りにします。

ステップ3：鍋にボウル一杯の水を入れて沸騰させ、冬タケノコを入れて湯がきます。5分後にタケノコを取り出します。

ステップ 4: 冬筍の水気を切り、脇に置きます。油を中火で 50% 熱し、発酵黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。

ステップ5：ベーコンを加えて、肉が透明になるまで炒めます。

ステップ 6: 次に、鍋に冬タケノコのスライスを加え、日本酒、薄口醤油、砂糖、塩、ニンニク、唐辛子の細切りを加えます。

ステップ 7: すべての材料を均一になるまで炒めます。