パパイヤ、ピーナッツ、黒豆、鶏足のスープの材料、効能、作り方

パパイヤ、ピーナッツ、黒豆、鶏足のスープを食べたことがある人は、そのスープの味を今でも覚えているはずです。以下で一緒に振り返ってみましょう。

パパイヤ、ピーナッツ、鶏足のスープ

パパイヤ、ピーナッツ、黒豆、鶏足のスープの材料

（2〜4人分）

パパイヤ：マルメロ2個

鶏の足：10

豚バラ肉/赤身肉/豚骨 15元

砂糖漬けデーツ：3個

乾燥皮：1枚

ピーナッツ、ブラックアイドピーズ：各15g

生姜 2枚

パパイヤ、ピーナッツ、黒豆、鶏足のスープの作り方

1) 豚すね肉/赤身肉/豚骨と鶏足の水気を切り、脇に置きます。

2) ピーナッツと黒豆を洗って皮をむき、水に30分ほど浸して置いておきます。

3) すべての材料を水に入れて沸騰させ、鍋に入れて2.5時間煮込み、塩を加えて味を調えます。

効果（コラーゲン補給）：

パパイヤ、ピーナッツ、黒豆、鶏足のスープの効果

これは非常に優れた栄養食品であり、また優れた治療用果物でもあります。この果実には、脾臓と胃を強化し、消化を助け、排便を促進し、熱と喉の渇きを取り除き、アルコールを解毒し、血圧を下げ、腫れを解毒して取り除き、授乳を促進し、寄生虫を追い出す効果があります。消化不良、胃炎、胃痛、十二指腸潰瘍、心窩部痛、高血圧、壊血病、産後女性の乳量低下、排尿困難、便秘の治療食として使用されます。

緑豆

味は甘くて塩辛く、性質は中性です。主な成分は炭水化物、タンパク質、脂肪、粗繊維です。ミネラルには、カルシウム、ジルコニウム、リン、鉄、ビタミンB1、B2が含まれます。緑豆は中枢を調整し、気を補充し、腎臓を養い、胃を強化する効果があります。五臓六腑の調整、滋養、精気の産生、喉の渇き止め、嘔吐や下痢の緩和、脚気の除去などの効能があります。