にんじん粥の作り方

にんじん粥の作り方は皆さんご存知だと思いますが、にんじん粥の作り方はいろいろあります。以下に詳しく紹介します。

にんじん粥の作り方

にんじん粥

ニンジンには体内に摂取されるとビタミンAに変換されるカロチンが含まれているため、乾燥肌や唇の荒れに悩む人に適しています。

材料

にんじん、油、米100g、水

にんじんのお粥のレシピ

1. にんじんを植物油で炒めます。

2. お米100gと水を加えてお粥を作ります。

にんじん粥レシピ2

1. 米を洗い、水8カップを加えて20分間浸し、コンロに移して沸騰させ、弱火で煮てお粥を作ります。

2. にんじんの皮をむき、洗って千切りにし、お粥に入れて一緒に煮ます。柔らかくなったら、塩で味を整えます。火を止めてお召し上がりください。食べるときに、洗って刻んだコリアンダーを加え、コショウをふりかけます。

お粥ノート

1. 千切りにしたにんじんは火が通りやすく柔らかくなり、味も染み込みやすくなります。一方、包丁で切ったにんじんは形が丈夫で美しいです。

材料

にんじん150g、米100g

にんじん粥レシピ3

1. にんじん150グラムの皮をむき、きれいに洗って細かく切り、米100グラムと一緒にお粥にして調理します。

ヒント:

伝統的な中国医学では、ニンジンは甘くて平らな性質があり、気を下げ、胸と横隔膜に利益をもたらし、中臓を養い、五臓六腑を落ち着かせる効果があると信じられています。このお粥は、便秘、胃腸の不快感、膨満感、消化不良などに適しています。