大麦と蓮の実のお粥

皆さんは大麦と蓮の実の789粥を味わったことがありますか？このお粥の味はなかなか良いですね。作り方を学んでみましょう。

大麦と蓮の実のお粥

大麦と蓮の実のお粥

大麦と蓮の実のお粥の材料

主な材料：ハトムギ75g、米75g、

付属品：蓮の実25g、

調味料: 氷砂糖 50g

ハトムギと蓮の実のお粥の作り方

1. 蓮の実は洗って水に浸し、皮をむいて芯を取り除きます。ヨクイニンともち米はよく洗います。

2. 鍋に水を入れ、ハトムギと白米を加えて沸騰させ、半分火が通るまで煮込み、蓮の実を加えて、ハトムギと白米が粘り気を帯び、蓮の実が柔らかくなるまで煮込み、氷砂糖を加えてよくかき混ぜたら完成です。

ヒント

食品との相性:

日本米：唐代の孟申はこう言った。「日本米は馬肉と一緒に食べると腫瘍ができる。また、シベリアヒノキと一緒に食べると突然心臓の痛みが起こる。」

清代の王玉英：「チャーハンは香りが良いが、乾燥していて火を鎮める。風邪や下痢を患っていない人は食べないほうがいい」 1.抗癌・抗腫瘍：蓮の実は五臓六腑の虚弱を補い、十二経絡の気血の流れを促進し、気血の腐敗を防ぐのに効果的です。蓮の実に含まれる酸化桂皮酸は、鼻咽頭癌を抑制する効果があります。これらすべてが、蓮の実が癌の予防と治療に果たす栄養と健康管理の役割を果たしています。

2. 血圧を下げる：蓮の実に含まれる非結晶アルカロイドN-9には血圧を下げる効果があります。

3. 心臓を強化し、神経を落ち着かせる：蓮の種の芯に含まれるアルカロイドには、顕著な強心作用があり、蓮の芯アルカロイドには、強力な抗カルシウム作用と抗不整脈作用があります。

4. 滋養強壮、夢精停止、精液漏止：蓮の実に含まれるラフィノースは、あらゆる年齢層に適した強壮剤です。長い間病気を患っている人、出産したばかりの人、または高齢者の虚弱者にとって一般的な栄養補助食品です。蓮の実アルカロイドには、性欲を鎮める効果があります。夢をよく見る、夢精が頻繁、精液漏がある若者にとって、蓮の実を摂取することは、夢精を止め、精液漏止に良い効果があります。