紫もち米と麦のお粥

紫もち米とハトムギの788粥は夜食にぴったりなお粥ですが、皆さんはどれくらいご存知でしょうか？以下、ご紹介させていただきます。

紫もち米と麦のお粥

KFCの新商品、紫もち米粥は1食6元で、家から出ずに楽しめる

ハトムギ：甘く、穏やかで、やや冷たい性質があります。利尿、腫れの軽減、脾臓の強化、湿気の除去、筋肉の弛緩、しびれの除去、清熱、排膿の効能があります。利尿、除湿の薬としてよく使われます。ハトムギは美容食品でもあります。定期的に摂取すると、肌の輝きとキメを整え、ニキビ、そばかす、シミ、妊娠斑、蝶形紅斑を解消します。角質剥離、ニキビ、ひび割れ、肌荒れに効果があります。

黒もち米：「黒真珠」とも呼ばれる。伝統的な中国医学の理論によれば、「黒米は腎臓に入り、腎臓が強いということは若くて元気であることを意味する」とされており、人々は黒米には滋養強壮、健康、薬効があると信じており、その栄養価は白いもち米よりもはるかに高いです。白もち米と比べて、黒もち米を食べると、出産後に衰えた体を養い、母乳を増やして赤ちゃんを育てるのに役立ちます。黒もち米は産後の女性に優れた栄養効果をもたらすだけでなく、慢性疾患患者、回復期患者、体力低下患者にとって優れた滋養強壮剤でもあります。

紫もち麦粥の材料

1. 紫もち米 100g、2. ハトムギ 30g、3. キビ 50g、4. 玄米 50g、5. 蓮の実少々、6. ナツメ少々、7. 蜂蜜大さじ1杯、8. ローズジャム大さじ1杯

紫もち米粥の作り方

1. 紫もち米、ハトムギ、レンゲ、キビ、玄米、ナツメなどを洗います。

2. 上記の材料を炊飯器に入れてお粥調理ボタンを押します。

3. 炊いたお粥に蜂蜜を混ぜ、適量のローズジャムを加えます。

ヒント

1. キャセロールをお持ちの場合は、お粥を作るのに使うのが良いでしょう。

2. お好みに応じてクコの実、リュウガンなどを加えることもできます

3. 甘い味がお好みの場合は、蜂蜜、氷砂糖、ローズジャム、キンモクセイ砂糖などを加えてください。

4. 塩味がお好みの場合は、角切りにした塩漬け卵、ひき肉、豚レバー、スペアリブなどを加えてください。