秋の健康粥レシピ

秋の健康維持のお粥のレシピを皆さんはご存知ですか？あまり知らない人のために、このお粥について詳しく紹介しましょう。

秋の健康粥レシピ

お粥は胃と脾臓を落ち着かせ、肺に栄養を与えると中国医学では考えられています。

朝にお粥を食べると、体が元気になり、胃が栄養を与えられ、体液が生成され、一日中爽快な気分になります。とても栄養価が高いです。漢方の専門家は、秋には疲労回復のために毎朝お粥を食べることを推奨しています。牛肉粥、きのこ粥、クルミ粥、菊粥、百合粥などは良食良薬であり、多く食べると大きな利益があります。

お粥なしで秋の健康を維持するにはどうすればいいでしょうか？秋のお粥のレシピをいくつかご紹介します。

栗粥：

栗の肉をもち米と一緒に調理すると、腎臓と腱を養い、脾臓を強化し、胃を養う働きがあります。栗10グラムと米100グラムを水に加えて、お粥になるまで煮ます。栗には、胃や脾臓を養い、腎臓を強め、腱を強化し、血液循環を促進し、出血を止める効果があるため、腰や脚の痛み、関節痛などに悩む高齢者に特に適しています。

リリーアーモンド粥：

新鮮なユリ、アーモンド、もち米を一緒に炊き、適量の白砂糖を加えて温めて飲みます。肺を潤し、咳を和らげ、心を清め、心を落ち着かせます。病後の虚熱、乾いた咳、疲労咳に使用されます。

紅棗もち米粥

ヤムイモ、ヨクイニン、ヒシ、ナツメ、もち米を一緒に炊き、適量の白砂糖を加えます。脾胃を強め、気血を補い、湿潤を促して下痢を止め、体液を増進させて喉の渇きを癒す効果があります。病後の虚弱、貧血、栄養失調、食欲不振、慢性腸炎などの患者に適しています。

蓮粥：

蓮の実が膨らんだ後、ブラシを使って水の中で皮を拭き取り、蓮の実の芯を取り出し、きれいな水で柔らかくなるまで煮てから、ジャポニカ米と一緒に炊いて食べます。脾臓を強化して下痢を止め、腎臓に利益を与えて体を強くし、心臓を養い、心を落ち着かせる機能があります。脾虚、食欲不振、腹部の虚弱、帯下、精液漏、頻尿、落ち着きのなさ、不眠症、物忘れ、頻夢に適しています。

菊粥：

菊10グラムと米100グラム。まず菊をスープにして煮て、次に米と一緒にお粥にします。風熱を消し、節火を消し、視力を改善する作用があるため、秋風熱型の風邪、イライラや喉の渇き、目の赤みや腫れなどに優れた治療効果があります。同時に、心臓血管疾患に対する優れた予防効果と治療効果もあります。

梨粥は秋の健康維持に最適です

梨1個を洗って芯ごと刻み、米100グラムを加えて水で粥状に煮ます。梨は保湿効果に優れているため、秋によく食べられる健康食品として活用できます。

百合粥：

百合10グラム、もち米100グラム、白砂糖適量。ユリともち米を洗ってお粥状にし、砂糖を加えて沸騰させます。主に脾胃虚弱、心気不足、神経過敏、多夢、神経衰弱、乾熱咳嗽などの治療に用いられます。毎日の摂取量。

バイモ粥：

バイモ10グラム、白米10グラム、氷砂糖適量。バイモの芯を取り除いて粉末状にし、もち米と一緒にお粥にします。お粥がとろみがついたら、バイモの粉末と氷砂糖を加えて、さらにしばらく煮てから食べます。主に肺虚による慢性咳嗽、痰が少なく喉が乾燥している状態、肺熱による咳嗽、痰が濃く黄色である状態、喉が腫れて痛い状態の治療に用いられます。毎日の摂取量。

蓮の実粥：

蓮の実10グラム、レンコン10グラム、ユリ10グラム、卵1個、黒砂糖適量。蓮の実とナツメの芯と種を取り除き、ユリと蓮の雄しべを洗い、適量の水を加えて沸騰させ、卵の殻をむいてお粥に加えます。卵が柔らかくなったら、砂糖を加えて味を整えます。主にうつ病、動悸、頻夢、覚醒過多などの治療に用いられます。毎日の摂取量。

黄井粥：

イヌタデ10グラム、精白米10グラム、白砂糖適量。イヌタデをスライスし、揚げて濃厚な汁を出し、残渣を取り除き、米と一緒にお粥にして砂糖を加えると食べられます。主に肺陰虚、痰のない乾いた咳、痰に血が混じった場合の治療に用いられます。毎日の摂取量。