干し豆腐入り豚肉の揚げ物の作り方

豚肉の細切りと干し豆腐の炒め物は、家庭料理の中でも人気の一品です。ご飯と一緒に食べると、ご飯が何杯も食べられてしまうかもしれません。江蘇省、浙江省、上海風の炒め物でも、湖南省風の辛い炒め物でも、揚げ干し豆腐と細切り豚肉の炒め物には熱心なファンがいます。それでは豚肉と干し豆腐の炒め物のレシピを見てみましょう。

干し豆腐入り豚肉の揚げ物の作り方

1.豚肉と干し豆腐の炒め物の作り方

まず、主な材料は干し豆腐と豚肉です。干し豆腐と豚肉を細かく切り、料理酒で処理して後で使用します。次に、豚肉に澱粉をまぶし、ネギとニンニクを油鍋に入れて、茶色になるまで炒めます。少し香りが立ったら、干し豆腐と細切り豚肉を加えます。均一になるまで繰り返し炒め、塩とソースを加え、好みに応じて唐辛子を加えます。均一に炒めたら出来上がりです。

2. 揚げ豚肉に干し豆腐を添える

干し豆腐は寧波の名物ですが、湖南省の人々は特にこの大豆製品が大好きです。干し豆腐は独特の風味と柔らかくもちもちした食感があり、あらゆる年齢の人々に適しています。大豆製品である乾燥豆腐は食物繊維の優れた供給源であり、体に十分なタンパク質を供給することができます。同時に、乾燥豆腐はカルシウムを補給することができ、ビタミンB群やカロチンも豊富で、基本的な栄養補給にもなります。

3. 豚肉と豆腐の炒め物

まず、適度に脂肪と赤身の豚肉を選ぶ必要があります。豚肉には良質のタンパク質と脂肪酸のサプリメントが含まれています。同時に、豚肉に含まれる有機鉄とシステインが人体に十分な鉄分を即座に補給し、間接的に体の血液と気を補給します。同時に、体重を減らす必要がある女の子は、赤身の肉を選んで食べることができます。