カラフルな牛肉粥を作るための材料と手順

カラフルな牛肉粥は色が美しく、栄養価も非常に高いです。このおいしい料理を家族や子供たちのために自宅で作ったら、きっと大人気になるでしょう。カラフルな牛肉粥の作り方を見てみましょう。

カラフルな牛肉粥の作り方

1. カラフルな牛肉粥の材料

材料は、白米200グラム、牛肉50グラム、玉ねぎ30グラム、ニンジン1本、インゲン10グラム、卵1個、醤油、料理酒、澱粉、砂糖、オリーブオイルです。

2. カラフルな牛肉粥の作り方

ステップ 1: にんじんの皮をむき、角切りにします。鍋に水を沸かし、にんじんを炒めます。次に、少量のオリーブオイルで炒めます。

ステップ 2: インゲンを洗い、沸騰したお湯で茹でて、火が通るまで炒めます。

ステップ3：玉ねぎの皮をむき、洗って細かく切ります。

ステップ4：ジャポニカ米を洗い、きれいな水に浸します。

ステップ5：鍋に牛肉を入れ、ごま油を加えて熱くなるまで炒め、玉ねぎを加えて玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。

ステップ 6: 鍋にジャポニカ米を入れ、水を加えて沸騰させます。弱火にして、さいの目切りにしたニンジンを加えながら煮込みます。

ステップ 7: 卵を溶き、塩を少々加え、冷えたお湯と砂糖を加えてよく混ぜ、オリーブオイルで炒めます。

ステップ 8: インゲン、卵、牛肉、玉ねぎをお粥に加え、かき混ぜながら食べ続けます。

3. カラフルな牛肉粥の栄養効果

黒米、黒豆などの五大栄養素にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。色とりどりの牛肉粥を多く食べると、腎精が強化され、体力が増し、目が保護され、体の新陳代謝が促進されます。