千切りチキンヌードルの作り方と千切りチキンヌードルの栄養価

食欲をそそるチキンヌードルは、よく知られている冷麺料理です。栄養価が高く、スパイシーで香りがよく、鶏肉は柔らかくて美味しいです。この2つに特別な調味料を混ぜると、さらに美味しくなります。自分で細切りチキンヌードルを作る方法はたくさんあります。以下にいくつかご紹介します。

チキンヌードルの作り方

1.細切りチキンヌードルの作り方

ステップ 1: 鶏の胸肉を細切りにし、塩、澱粉、水を加えて、鶏の胸肉全体に澱粉が行き渡るまでかき混ぜます。

ステップ 2: キノコを水に入れて浸します。キノコが膨らんだら、水を絞り、細かく切ります。

ステップ 3: 麺をキャセロールに入れ、スープと水を加えます。スープが濃い場合は、キャセロールに注ぐ前に水で薄めてください。

ステップ 4: キャセロールを強火で沸騰させ、少量の塩を加えて蓋をし、弱火で麺を煮ます。鍋の蓋は少し開けられるので麺が溢れるのを防ぎます。

ステップ 5: 濃いソースを加えると麺が太くなります。麺がフライパンにくっつかないように、調理中は定期的にかき混ぜてください。

ステップ 6: 麺を 20 分間ゆっくり茹でたら、基本的には完全に火が通っています。細切りにした鶏肉を加え、スプーンを使って細切りにした鶏肉と麺を均等に混ぜます。

ステップ 7: 鶏肉のほぐしが終わったらすぐに火を止めます。そうしないと、鶏肉がほぐれすぎて美味しくなくなってしまいます。

ステップ 8: チキンエッセンスとコショウパウダーを麺にふりかけ、みじん切りにしたネギを散らします。おいしい千切りチキンヌードルの完成です。

2.チキンヌードルの栄養価

食欲をそそる細切りチキンヌードルは美味しくて、タンパク質が豊富です。鶏肉の細切りにはビタミンAが豊富に含まれています。野菜やレバーほどではありませんが、肉類の中ではかなりビタミンAの含有量が多く、体力を高めたり強くしたりする効果があります。