レンコンの栄養価

レンコンが女性に与える影響は、一言でまとめることができます。諺にあるように、「男性は生姜なしでは1日も生きられないし、女性はレンコンなしでは1日も生きられない」のです。

では、レンコンの栄養価はどのくらいなのでしょうか？漢方医学によるレンコンの栄養分析をご覧ください。

1. レンコンは熱を消し、血液を冷やす：

レンコンは生のまま食べると冷え性で、清熱・清血の効果があり、発熱性疾患の治療に用いられます。レンコンは甘味があり、液状で、特に発熱、喉の渇き、鼻血、喀血、出血に効果があります。

2. レンコンには下剤や止瀉作用があり、脾臓を強化し、食欲を刺激します。

レンコンには粘液タンパク質と食物繊維が含まれており、人体の胆汁酸塩、食物中のコレステロールやトリグリセリドと結合して便から排出し、脂質の吸収を抑えます。蓮根は独特の香りを放ち、タンニンも含んでいます。タンニンは脾臓を強化し、下痢を止める効果があります。食欲を増進し、消化を促進し、食欲を刺激し、胃を強くします。食欲不振や食欲不振の人の健康回復に効果的です。

3. レンコンは血液を養い、筋肉の成長を促進します。

蓮根は栄養価が高く、鉄分やカルシウムなどの微量元素が豊富です。また、植物性タンパク質、ビタミン、デンプンも豊富で、気血を補い、人体の免疫力を高める効果が明らかです。そのため、漢方では「中枢と精神を養い、エネルギーと体力を増強する」と言われています。

4. レンコンは出血を止め、瘀血を緩和します。

レンコンにはタンニン酸が多く含まれており、血管を収縮させる作用があり、止血に効果があります。レンコンには血液を冷やし、血液を分散させる効果もあります。漢方医学では、レンコンは血液の停滞を残さずに出血を止めることができると考えられており、発熱性血液疾患に対する優れた食事療法です。

レンコンの栄養価を知って、上記のようなニーズがあるなら、レンコンをもっと食べたほうがいいでしょう。