ほうれん草スープのレシピ

ほうれん草は、人々の食卓によく登場する野菜です。炒め物にしたり、冷たい料理に混ぜたり、スープにしたりと、さまざまな食べ方があります。その中でも、ほうれん草のスープを作ることは、ほうれん草の栄養素を吸収するのに最も効果的な方法です。以下はほうれん草スープの作り方のチュートリアルです。読んでから試してみてください。

ほうれん草スープのレシピ

ほうれん草スープの材料

ほうれん草スープを作るには、ほうれん草500グラム、乾燥キノコ60グラム、豚スペアリブスープ1,500ミリリットルを用意し、少量の食用油とチキンエッセンスを用意する必要があります。

ほうれん草スープの作り方

1. ほうれん草の黄色い葉と根を取り除き、きれいな水に 20 分間浸します。その後、取り出して水を切り、後で使用します。

2. 準備したキノコを温水に浸します。キノコを浸すのには時間がかかるので、事前に行うのが最適です。

3. 準備しておいた豚スペアリブのスープを鍋に入れ、浸しておいたキノコを加えて強火で沸騰させます。

4. 鍋の中のスープが沸騰したら、弱火にして約30分煮ます。

5. スープを煮ている間に、洗ったほうれん草を水に入れて茹で、取り出します。

6. 中華鍋に少量の食用油を入れ、茹でたほうれん草を炒め、茹で上がったスープとチキンエッセンスを加えて一緒に炒めます。

7. 約3分後に火を止めます。鍋から取り出した後、少量のごま油を加えると風味が増し、美味しくて魅力的なほうれん草スープが完成します。