おいしいほうれん草の作り方

ほうれん草は春に最もよく見られる野菜の一つです。市場に大量に出回っているときは価格も非常に安いのですが、その美味しさを知らないため、数回食べただけで嫌いになってしまう人も多いのです。今日は、毎日ほうれん草を食べても飽きないように、おいしい家庭料理のほうれん草レシピをいくつか紹介します。

おいしいほうれん草の作り方

1. ほうれん草のサラダは美味しい

ほうれん草は、冷菜としても美味しい名物料理です。この野菜を熱湯でゆでた後、少量のニンニクのみじん切りとごま油を直接加えると、魅力的な冷菜が出来上がります。春雨と一緒にお湯を沸かしてほうれん草春雨を作ることもできます。また、ほうれん草は湯がいた後に緑豆のもやしと混ぜ、適量のラー油を加えて冷菜にすることもできます。さっぱりとしていて少し辛いので、とても魅力的です。

2. ほうれん草は揚げると美味しい

ほうれん草は栄養価が高く、さまざまな食材と一緒に炒めると、人々が好むおいしい料理を作ることができます。ほうれん草と卵は最高の組み合わせです。ほうれん草を10センチくらいの長さに切って、沸騰したお湯でゆで、フライパンに入れて卵と一緒に炒めると、ほうれん草とスクランブルエッグになります。見た目も味もとても魅力的です。また、ほうれん草は豚ヒレ肉と一緒に豚細切れとほうれん草の炒め物にすることもできます。この料理は体を補充し、気を強化することができ、非常に良い健康料理です。

3. ほうれん草は詰め物として美味しい

ほうれん草が大量に手に入ったら、おいしい具材にしてパンやパンケーキを作ってみましょう。ほうれん草を詰め物として使う前に、まず洗って、沸騰したお湯で1分間茹で、取り出して冷水ですすぎ、5センチくらいの小さな断片に切って水を絞ります。ほうれん草を加工した後は、いつも通り具材を準備します。