シュガーアップルの食習慣と保存方法

シュガーアップルはライチに似た熱帯フルーツですが、皮の大部分は緑色です。シュガーアップルの栄養価は非常に高く、さまざまなミネラル、ビタミン、いくつかの酸性成分が含まれており、多くの人が好んで食べています。しかし、シュガーアップルを食べるときの食事上のタブーをご存知ですか?知らない人のためにお教えしましょう。シュガーアップルの食事上のタブーをお伝えしながら、保存方法もお教えします。

シュガーアップルの食習慣と保存方法

1. シュガーアップルは高タンパク質食品と一緒に食べてはいけない

シュガーアップルの果実は、基本的に人体に無害ですが、高タンパク質食品や乳製品と一緒に食べると、含まれるタンニンがタンパク質と反応して人体が消化できない物質を生成し、胃腸管への負担が増し、身体の健康に悪影響を及ぼすため、注意が必要です。

2. 血糖値が高い患者はシュガーアップルを食べてはいけない

果物のシュガーアップルには多くの糖分が含まれており、食べた後、人体にエネルギーに変換され、使用されます。また、体内の血糖値も上昇します。すでに高血糖に悩まされている場合は、糖尿病の誘発を避けるためにシュガーアップルの摂取を中止する必要があります。

3. シュガーアップルの保存方法

シュガーアップルを購入したら、早めに外箱を開けて、室内の乾燥した風通しの良い場所に散らしてください。直射日光を避けてください。こうすることで、シュガーアップルは劣化することなく 2 ～ 3 か月保存できます。室内の温度が高すぎる場合は、冷蔵庫に保管できます。ただし、シュガーアップルは冷蔵庫で最大 10 ～ 15 日間しか保存できません。