大豆もやしの栄養価と食べ方

大豆もやしは、豆もやし、如意野菜とも呼ばれ、一連の工程を経て大豆から育てられた柔らかい芽です。

大豆もやしは栄養が豊富で、一般的な純粋な天然の緑の芽野菜です。大豆もやしの栄養価と食べ方は何ですか？

大豆もやしの栄養価： 1. 大豆もやしに含まれる有効成分は、体内の造血機能を促進し、さまざまな貧血に優れた治療効果を発揮します。

2 大豆もやしに含まれるさまざまなビタミンは、血液循環を促進し、血管を柔らかくし、人体に必要なビタミンを補給し、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防します。

3. 大豆もやしは栄養分を補給します。大豆もやしを定期的に摂取すると、髪が黒くなり、ツヤツヤになります。また、肌のシミを減らしたり薄くしたり、肌を美しくし、栄養を与える効果もあります。

大豆もやしの食べ方：冷やし大豆もやし。冷やし大豆もやしの材料：大豆もやし、玉ねぎ、赤ピーマン、白ごま、ごま油、熟成酢、ラー油、ニンニク、薄口醤油、砂糖適量

冷製もやしの作り方： 1.もやしをきれいに選び、赤ピーマンを洗って千切りにし、ネギを千切りにし、ニンニクを潰してニンニクペーストを作り、後で使用する。

2. 小さなボウルに、ごま油、熟成酢、ラー油、みじん切りにしたニンニク、薄口醤油、砂糖を適量入れ、よく混ぜてソースを作ります。

3. 鍋に適量の水を加え、強火で沸騰させ、もやしとピーマンの千切りを加えて数分間煮ます。火を止め、適量のネギの千切りを加えて火から下ろします。

4. もやし、赤ピーマンの千切り、ネギの千切りを冷水に5分ほど浸し、取り出して水を切り、ソースを注ぎ、均等にかき混ぜ、白ごまを少しふりかけてお召し上がりください。

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