レッドチェリー

さくらんぼが美味しい果物だということは誰もが知っていますが、赤いさくらんぼについてはご存知ですか？以下、ご紹介させていただきます。

レッドチェリーの栄養情報

大きな赤い桜の木は見た目が美しく、花が早く色鮮やかに咲き、果実は美味しく、栄養も豊富です。国立食品衛生研究所の分析によると、新鮮な果物の果肉100グラムあたりには、炭水化物8グラム、タンパク質1.2グラム、カルシウム6mg、リン3mg、鉄5.9mg、およびさまざまなビタミンが含まれています。

果実は甘くて温かく、中枢を整え、脾臓に利益をもたらす働きがあり、気を調整して血液循環を活性化し、肝臓を鎮めて熱を取り除き、ヘモグロビンの再生を促進するのに良い効果があります。貧血、高齢者の骨粗しょう症、子供のカルシウムと鉄の欠乏症の患者に対して一定の補助治療効果があり、消費者に深く愛されています。伝統的な中国医学によれば、大きな赤いさくらんぼは甘くて、性質が温かく、無毒で、気を調整し、風や湿気を払う働きがあるそうです。長期摂取により体の免疫力が大幅に向上します。また、大紅さくらんぼは成長周期が短く、成長期に農薬を散布せず、果実が農薬に汚染されることもなく、まさに「グリーン健康食品」です。

果物の中では鉄分含有量は一般的に低いですが、レッドチェリーは群を抜いています。レッドチェリー100グラムあたり最大5.9mgの鉄分が含まれており、果物の中ではトップクラスです。カロチン含有量はブドウ、リンゴ、オレンジの4～5倍です。さらに、レッドチェリーにはビタミンB、C、カルシウムやリンなどのミネラルも含まれています。 100gあたり、水分83g、タンパク質1.4g、脂肪0.3g、糖質8g、炭水化物14.4g、カロリー66kcal、粗繊維0.4g、灰分0.5g、カルシウム18mg、リン18mg、鉄分5.9mg、カロチン0.15mg、チアミン0.04mg、リボフラビン0.08mg、ナイアシン0.4mg、アスコルビン酸900mg、カリウム258mg、ナトリウム0.7mg、マグネシウム10.6mgが含まれています。

レッドチェリーの品種

赤いチェリーの品種には、レッドランタン、アーリーレッド、パイオニア、ビッグパープルラビン、メイザオ、ザオダグオなどがあります。

その中で、レッドランタンとパイオニアは最も一般的な品種であり、レッドチェリーの 2 つの高品質品種でもあります。レッドランタンは色がやや薄い赤色で、茎が短く、熟した「レッドランタン」は甘く、少し酸味があります。パイオニアは色が濃い赤色で、茎が長く、熟した「パイオニア」は純粋で甘い味がします。珍しい品種であるブラックパール (赤と黒) は、中程度から長い細い茎、硬い果肉、高い糖度を特徴としています。

軟卵（黄白）は、柄が中くらいの長さで、身が柔らかく、皮が軟卵の皮よりも柔らかく、糖分が多いのが特徴です。

レッドチェリーの治療効果

1. 貧血予防

血液の生成を促進します。レッドチェリーは鉄分が豊富で、果物の中でもトップクラスです。鉄は、ヒトのヘモグロビンやミオグロビンを合成する原料であり、ヒトの免疫、タンパク質合成、エネルギー代謝に重要な役割を果たしています。また、脳や神経の機能、老化プロセスなどにも深く関係しています。レッドチェリーを定期的に摂取すると、体の鉄分の必要量を補い、ヘモグロビンの再生を促進し、鉄欠乏性貧血を予防・治療し、体を強化し、脳機能を改善します。

2. 麻疹の予防と治療

麻疹が流行しているときには、子供たちにレッドチェリージュースを与えると感染を予防できます。レッドチェリーの種には発汗を促し、発疹を取り除き、解毒する効果があります。

3. 風や湿気を払う

殺虫作用のある紅桜は、性質が温かく、中気を補い、気を補う働きがあり、風や湿気を払い、腰や脚のリウマチの痛みに効果があります。紅桜の根には強力な抗寄生虫・殺虫作用もあり、回虫、蟯虫、条虫などを殺すことができます。

4. 収斂作用と鎮痛作用

民間伝承によれば、赤いチェリーには火傷ややけどを治療し、収斂作用と鎮痛作用があり、傷の水ぶくれや化膿を防ぐ効果があるそうです。同時に、レッドチェリーは軽度および重度の凍傷の治療にも役立ちます。

5. 肌の調子を整える

レッドチェリーは栄養価が高く、リンゴやナシよりもタンパク質、糖分、リン、カロチン、ビタミンCが多く含まれています。特に鉄分が多く含まれています。レッドチェリーのジュースを顔やシワに頻繁に塗ると、顔の肌がバラ色になり、シワやシミが消えます。

今では誰もがレッドチェリーのことを知っています。

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