レッドフェニックス野菜は血液補給に最適な野菜です

レッドアマランサスが血液を補給できるとは知りませんでした。今から知っても遅くはありません。他にどんな機能があるか見てみましょう。

レッドフェニックス

別名、赤菜、木耳菜、血皮菜、赤アマランサス、赤毛アマランサス、赤アマランサス、赤野菜などとも呼ばれ、中国、マレーシア原産の多年草です。アカアマランサスの葉の裏は赤紫色で、茹でると汁も紫色になるので、「赤い野菜」とも呼ばれています。

レッドアマランサスは本来丈夫な植物なので、すでに野生化しています。爽やかな味で食欲を増進させる効果があるため、美味しい山菜として知られています。しかし、変な味と赤紫色の汁が出ると思って、それを好んで食べない人もいます。しかし、研究によると、年配の女性はそれが「血液を補給する」のに最適な野菜であると信じているそうです。リン、鉄分、タンパク質が豊富に含まれており、成長期の女の子にとって最適な栄養豊富な珍味です。

効果

1. 赤アマランサスは鉄分、ビタミン、ミネラルが豊富で、血液凝固を促進し、血液の酸素運搬機能を高め、熱を清めて血液を冷やし、血液循環を活性化し、出血を止める効果があります。中毒性腫れ、月経痛、喀血、外傷性出血、赤痢などの症状に一定の治療効果があります。

2. 赤アマランサスはカルシウムが豊富で、人体に吸収されやすく、骨の成長や虫歯予防に効果があります。また、けいれんの予防にも一定の効果があります。

3. 赤アマランサスはリン、鉄分、タンパク質も豊富で、成長期の女の子に最適な食品です。赤アマランサスに含まれる豊富な鉄分は、貧血の人にとって最高の「天然の強血剤」です。産後の女性、月経困難症の人、気血が弱い人に優れた滋養効果があります。さらに、赤アマランサスの根茎には喉の渇きを癒し、熱を和らげる働きがあります。

フェニックスレタスの保存方法

レッドアマランサスは新聞紙に包んで涼しく風通しの良い場所に置くか、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存することもできますが、できるだけ早く食べるのがベストです。

ブロッコリーの調理のヒント

1. 赤アマランサスは冷涼野菜です。もっと食べたい場合は、その特性のバランスをとるために、千切りの生姜を加えるのが最適です。

2. 赤ブロッコリーは、そのおいしさを最大限に引き出すために、強火でさっと炒める必要があります。

食事上の注意事項

特別な禁忌もなく、一般の人でも食べることができます。

おいしい食べ物

赤キャベツチャーハン

材料: 赤アマランサス 300 グラム、玄米 2 杯、生姜半分、エノキ茸 100 グラム、ニンジン 60 グラム、塩小さじ 1 杯、黒コショウ少々。

作り方：1. 赤アマランサスを洗って細切りにする。生姜を洗って千切りにする。エノキダケの尻尾を切り落として洗う。ニンジンを洗って千切りにする。

2. フライパンに油を熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、赤大根を加えて数回炒めます。赤大根の汁が出てきたら玄米を加えます。

3. 次にエノキダケとニンジンを加えて強火で炒め、塩を加える。

効能：血液を養う効果があり、月経不順の女性に非常に適しており、日常の健康管理にも使用できます。

ごま油赤キャベツ

材料：赤アマランサス300グラム、みじん切りにした生姜とニンニク15グラム、サラダ油15ミリリットル、ごま油15ミリリットル、ワイン少々、塩適量。

作り方：1. 鳳凰の葉を洗い、水を沸騰させ、サラダ油と鳳凰の葉を加えて1分間煮て、水を切り、置いておきます。

2. ごま油、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒め、ゆでた野菜の葉を加えて強火で炒め、ワインを加えて火が通るまで炒めます。

フェンカイはちょっとしたレシピで病気を治す

1. 喀血、気管支炎、熱中症：赤アマランサス60～120gを水で煎じます。

2. 女性の月経痛：赤アマランサス 60 グラムを潰し、少量のワインを加えて水で煎じます。

3. 骨盤内炎症性疾患：赤アマランサス60グラムとガチョウの腸30グラムを水で煎じて経口摂取します。

4. 腎盂腎炎による腰痛：赤アマランサス60グラム、パールアマランサス30グラム、犬肝アマランサス30グラムを水で煎じて経口摂取します。

鳳凰葉に含まれる栄養素（100gあたり）

カルシウム

リン ~ グラム

カリウム ~ グラム

マグネシウム ~ グラム

銅 mg

鉄 129-209 mg

亜鉛 26～75 mg

銅 13～25 mg

マンガン 47～148 mg