自家製自然乾燥ニンジンの作り方

にんじんは栄養価が非常に高い健康野菜で、多くの人が好んで食べる健康食品です。しかし、秋にしか大量に入手できません。この時期、人々は新鮮なにんじんを自然乾燥にんじんにして保存することを好みますが、自然乾燥にんじんの作り方を知らない人もいます。今日は、にんじんケーキの作り方を学べるように、自然乾燥カロチンを自分で作る方法とスキルを紹介します。

自家製自然乾燥ニンジンの作り方

1. 自家製の自然乾燥にんじんを作る場合、生のにんじんをそのまま乾燥させることはできません。一番良い方法は、準備した生のにんじんを洗い、葉を取り除き、指の太さに切り、清潔な容器に入れて食塩を加え、よく混ぜてマリネすることです。

2. ニンジンは2～3日間漬け込む必要があります。漬け込む間は、手で頻繁にひっくり返して水分を飛ばします。最後にニンジンを取り出し、手で強く絞って水分をすべて取り除きます。その後、ニンジンを屋外に置いて乾燥させます。

3. 乾燥中はニンジンを頻繁にひっくり返してください。約 4 ～ 5 日後には脱水されて乾燥します。さらに 2 日間乾燥させてから、ニンジンを集めて密閉容器に入れ、乾燥した環境で保管します。

4.自然乾燥にんじんを作るとき、屋外に十分な日光がない場合は、家庭のヒーターを使ってにんじんを分離することもできます。必要に応じて、加工したにんじんを清潔な竹のカーテンの上に置き、ヒーターの近くに置くことができます。ヒーターから放出される熱でにんじんを乾燥させることができます。約10〜15日と長い時間がかかります。

上記の自然乾燥にんじんの作り方とテクニックの紹介を読んだら、誰でも自家製の自然乾燥にんじんの作り方を学べます。今はにんじんが大量に市場に出回っている時期です。あなたも自然乾燥にんじんを作りたいなら、急いで始めましょう。