スイートコーンの栽培技術

今日は、非常に優れたスイートコーンの栽培技術についてお話します。ぜひご覧ください。

1. 敷地の選定と土地の準備

栽培基盤は汚染がなく、交雑による品質劣化を防ぎ、スイートコーンの風味を維持するために、通常のトウモロコシともちトウモロコシから300メートル以上の距離または15日以上隔離する必要があります。土地の準備の際には、十分な元肥、1ムーあたり1トンの分解有機肥料+混合過リン酸石灰1袋、または60キログラムの化成肥料+過リン酸石灰1袋を施し、その後畝を作ります。

2. 苗の栽培と移植

1. 苗の栽培

肥沃な園芸用土を選ぶか、栄養土に70％の畑泥、30％の分解した動物性肥料と木灰を混ぜ、プラグトレイ苗栽培用の苗トレイに広げます。発芽率を高めるために、播種前に晴れた日を選んで半日ほど種子を乾燥させます。種子を25〜30℃のお湯に2〜3時間浸し、種子を取り出し、きれいな水で洗い、きれいな編み袋に入れます。種子が熱くなったり粘着性になったりしたら、きれいな水で洗います。2〜3日後、種子が発芽したら、発芽した種子を選び、用意した苗トレイに個別に播種し、栄養のある土で覆い、十分に水をやりましょう。スイートコーンが市場に均等に流通し、販売圧力を軽減するために、気温に応じて5〜10日ごとに種子を浸し、発芽させ、播種することができます。

苗床管理：気温が低いときはフィルムで覆い、夏場の気温が高いときは遮光ネットで覆います。土壌水分状況に応じて、散水して苗床を湿らせます。 3葉期に1回水と肥料を与えます。水と肥料の割合は、化成肥料2両を水100キログラムに溶かし、均等に散布します。移植前日に苗床に苗強化剤を均一に散布します。

2. 移植

スイートコーンの苗は、葉が4〜5枚になったら移植します。丈夫な苗を選び、土を入れた栄養カップに移植します。移植後に根付くように、一度水をあげます。平均的な植え付け密度は、列あたり 2 フィート、株間 0.8 ～ 0.9 インチ、1 ムーあたり 3,000 ～ 3,500 本です。移植苗が生き残った後の苗の段階（3～5日）に1回目の水やりと施肥を行い、移植後10日（葉7枚）に2回目の水やりと施肥を行い、移植後16日（葉9枚）に3回目の水やりと施肥を行います。苗の段階で水と肥料を3回施用することが、高収量を達成するための鍵となります。水と肥料の量：1畝あたり尿素1斤＋化成肥料4斤を水に浸し、苗から1～2インチ離して施用します。

3. ジョイント期間中の管理

トランペット期（葉10～11枚）には、土壌耕起と組み合わせて、1ムーあたり化成肥料40斤+カリ肥料15斤の施肥を行います。スイートコーンは水を必要とすると同時に水を恐れます。雨期には水浸し防止に注意し、溝に目に見える水が溜まらないようにします。乾期には、適時に溝に水をやり、灌漑後はすぐに排水し、一晩中水を溜めないようにします。適時に分げつを除去し、肥料を施して株分けした後、植物に葉が10〜11枚あるときに、1ムーあたり15〜20mlの矮化剤を適切に散布します。

4. ヘッディングステージ管理

穂出し期間中は、芽を刺激するために、1ムーあたり50〜60斤の化成肥料と15斤のカリ肥料を多量に施用します。畝面に肥料を撒き、灌水や雨水と混ぜて肥料を吸収させます。果実房の発育と果実の完全な結実を促進します。出穂と受粉の前後10日間は水に敏感な期間です。干ばつを起こさないようにし、土壌の保水能力を70%～80%に維持する必要があります。スイートコーンの穂軸が形成された後、植物の早期老化を防ぐために、水をあまり早く止めないでください。畑の水位を維持する必要があります。

原則として、1 つの植物からトウモロコシの穂を 1 本だけ残す必要があります。絹を紡ぐ際には、主穂のみを成長させ、主穂の下の小穂は適時に除去して、栄養分が主穂に集中するようにします。 2番目の苞葉とそれに続く苞葉の糸状部が2〜3cmの長さになったら、それを切り取ってスイートコーンの芽として販売することができます。小穂を除去した後は、苗の状態に応じて粒状肥料を1回施用したり、リン酸二水素カリウム、葉面散布肥料、または尿素15斤＋カリ肥料5斤を灌水や雨水と併用して施用します。

5. 適切な時期に収穫する

スイートコーンは、乳白色の段階（最も収穫に適した時期）に収穫され、商業価値を持つように適切な時期に市場に出されなければなりません。春まきスイートコーンの収穫時期は高温期であり、収穫適期は比較的短く、一般的に穂出し後18～20日です。秋まきスイートコーンの収穫時期は涼しい秋から冬にかけてで、収穫適期はやや長く、一般的に穂出し後20～25日です。最適な収穫時期は品種や季節によって異なります。

収穫基準：スイートコーンの穂軸の苞葉は緑色でしっかりと包まれ、穂軸は枯れて濃い茶色に変わり、粒は最大の大きさに膨らんで色が鮮やかで、粒を絞ると乳状の汁が流れ出る。

収穫に最適な時間は、朝（午前9時前）または夕方（午後4時以降）です。涼しい秋の季節には、穂が高温にさらされて水分が蒸発し、スイートコーンの品質と鮮度に影響を与えるのを防ぐために、収穫時期を適切に緩めることができます。スイートコーンは収穫したその日に売るのが一番で、冷蔵保存が可能な場合は 3 ～ 5 日間保存できます。気温が高くなるとスイートコーンの品質低下が加速します。収穫した果実は、積み重ねると熱を持ち劣化しやすいので、涼しく風通しの良い場所に広げて保存するのがおすすめです。夏季には、新鮮な穂の品質を維持するために、冷蔵トラックまたは氷で冷やした輸送を使用する必要があります。