ソラマメエビの材料と調理法

今日、母がまたソラマメとベジタリアンエビの料理を作ってくれました。とても気に入っています。毎週末、母は私の頑張りにご褒美としてこの料理を作ってくれます。今では自分でも作れるようになりました。作り方をお教えしましょう。

ソラマメエビの主な材料

豆300g

ソラマメエビの材料：

もち米粉100g、卵白50g

ソラマメベジタリアンエビ調味料:

塩4g、生姜5g、料理酒8g、砂糖3g、コショウ3g、ごま油5g、デンプン（コーンスターチ）4g、チキンエッセンス2g、植物油20g

ソラマメを使ったベジタリアンエビの作り方

1.ソラマメの皮をむき、熱い油に入れて火が通るまで炒め、取り出します。 2.生姜を洗って刻んでおき、後ほど使います。 3.容器に卵白、もち米粉、コショウ、チキンエッセンスを入れてよく混ぜ、細かくすりおろしてからエビの形につまんで、沸騰したお湯でゆで、取り出して冷えたお湯に入れて後ほど使います。 4.鍋に植物油を入れて火にかけ、油の温度が40%になったら、みじん切りにした生姜を入れて香りが出るまで炒め、料理酒、ソラマメ、塩、砂糖、コショウ、スープを加えます。 5.鍋が沸騰したらエビを加え、水でんぷんを加えてとろみをつけ、ごま油をかけてよくかき混ぜて召し上がれ。

ヒント - 食品の不適合性:

ソラマメ：ソラマメはカタツムリと一緒に食べてはいけません。

卵白: 卵白はサッカリン、豆乳、ウサギ肉と一緒に食べることはできません。

ソラマメ入りビーフシチュー

材料: 牛肉（脂身と赤身）120g

付属品：ソラマメ60グラム

調味料：塩3グラム

ソラマメと牛肉の煮込みの作り方をお教えします。ソラマメと牛肉の煮込みを美味しくする方法。1.ソラマメと牛肉を洗い、スライスに切ります。2.すべての材料を煮込み鍋に入れ、適量の沸騰したお湯を加え、煮込み鍋に蓋をして弱火で1時間煮込み、味付けします。

ヒント - 健康のヒント: 脾臓を強化し、血液を養い、利尿を促進し、腫れを軽減します。

脾虚と貧血による腎臓病で、症状には繰り返し浮腫が見られ、顔色が悪く、疲労感、食欲不振、軟便、または上記の症状を伴う腎炎浮腫と貧血などがあります。黄色の牛肉を使用する必要があります。牛肉の魚臭さが嫌いな場合は、生姜を3枚加えて一緒に煮込むことができます。ソラマメを食べることにアレルギーのある人は、このスープを飲まないでください。

ヒント - 相性の悪い食べ物：ソラマメ：ソラマメはカタツムリと一緒に食べないでください。