みかんの皮の作り方

みかんの皮の製造方法についてどれくらい知っていますか？この知識を以下に詳しく紹介したいと思います。

みかんの皮の作り方

1. 原材料：新鮮なオレンジの皮10kg、白砂糖8kg、塩500g、食用ミョウバン粉末200g、スパイス粉末適量。

2. 浸す: きれいに洗ったオレンジの皮の茎を取り除き、塩 500 グラムとミョウバン 100 グラムの溶液に浸します。使用する水の量は、オレンジの皮が浸るのに十分な量にしてください。一晩浸します。

3. 苦味を取り除くには、オレンジの皮をむいて水を切り、鍋に入れ、適量のきれいな水とミョウバン粉末50グラムを加え、2〜3分間煮て苦味を取り除きます。

4. 再度浸し、オレンジの皮を取り出してきれいな水で冷めるまですすぎ、きれいな水に注いで浸し、ミョウバンパウダーを少し加え、4時間後に一度水を交換し、合計3回水を交換します。その後、取り出して水を切ります。

5. 白砂糖 5kg を使い（オレンジの皮に砂糖をまぶします）、オレンジの皮を容器に入れて 3 ～ 4 日間漬け込み、1 日 1 回かき混ぜて砂糖が均等に吸収されるようにします。

6. 鍋にオレンジの皮と砂糖液を注ぎ、30分ほど煮ます。オレンジの皮にツヤが出たら、残りの粉砂糖3kgを加えて出来上がりです。

7. 乾燥：オレンジの皮を竹のカーテンの上に置き、オレンジの皮のキャンディの乾燥方法に従って、湿って乾燥するまで乾燥させます。

8. さまざまな味のスパイスパウダーを振って混ぜ、みかんの皮に均等に混ぜて均一に付着させると、風味のあるみかんの皮が完成します。

砂糖漬けのオレンジの皮は美味しい

栗を生化学的に加工して製造した低糖栗ジャムは、栗加工品における澱粉の老化や老化の問題を基本的に解決しました。製品は硬くなく、やや粘り気があり、栗独特の風味を保ち、高糖ジャムの脂っこい甘さを避け、味も良くなっています。無菌包装の使用により、低糖質の砂糖漬けフルーツの保存期間の問題が解決されます。低糖質栗ジャムは栗の高度加工に新たな道を開き、新たな栗加工品を生み出しました。栗ジャムの開発と加工による経済的利益は大きく、開発の見通しも非常に広いです。