パパイヤミルクのレシピと栄養

パパイヤミルクの作り方はとても簡単です。興味のある方は、編集者が用意した内容をじっくり読んで、自分でも試してみてください。

パパイヤミルク

一般的にパパイヤには少し

パパイヤミルク

パパイヤミルクの材料

パパイヤ、牛乳、氷、砂糖

パパイヤミルクの作り方

パパイヤを半分に切り、スプーンを使って種を取り除き、パパイヤの果肉を取り出します。

パパイヤの果肉、氷、牛乳、砂糖をジューサーに順番に入れて、ジュースを作ります。

ヒント

ミルクの種類はいろいろあり、好みによって使い分けられますが、濃すぎるとパパイヤの味が隠れてしまうので、お好みでどうぞ。パパイヤの果肉が柔らかくふわふわしているときは、スプーンを使うのが最適です。果物として食べられているパパイヤは、実はパパイヤです。皮は滑らかで美しく、肉質は厚くきめ細かく、香りは濃厚で、果汁は豊富で、甘くておいしく、栄養も豊富です。「百効果の果実」「果物の王様」「長寿メロン」などと称され、嶺南四大名果物の一つです。パパイヤには17種類以上のアミノ酸、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。またパパイン、パパイヤエキスなども含まれています。中くらいの大きさのパパイヤ半分で、成人の1日のビタミン C 必要量を満たすのに十分です。パパイヤは中国では「長寿の果物」として知られています。その名の通り、パパイヤをたくさん食べると寿命が延びます。

1. パパイヤを購入する際のヒント: パパイヤは雄と雌に分けられます。雄メロンは楕円形で、実が重く、種が少なく、果肉がしっかりしており、甘くて香りが良いです。マザーメロンはやや長く、種が多く果肉がゆるく、味もやや劣ります。生のパパイヤや半熟のパパイヤはスープを作るのに適していますが、果物として食べる場合は、比較的熟したパパイヤを選ぶ必要があります。パパイヤは熟すと皮が黄色くなり、特に甘い味がします。黒い斑点のある皮は劣化し始めており、甘み、香り、栄養は破壊されています。

2. パパイヤに含まれるパパインには人体に若干の毒性があります。一度に食べ過ぎないようにしてください。アレルギーのある人は注意して食べる必要があります。妊娠中にパパイヤを食べてはいけない理由は、子宮収縮や腹痛を引き起こす可能性があるからですが、胎児には影響はありません。