露地栽培におけるヘチマの栽培技術

ヘチマは栄養価が非常に高く、多くの人が好んで食べています。そこで、露地ヘチマの栽培技術をご紹介します。

1. 品種の選択と自家増殖

ヘチマの品種には、普通のヘチマとリブ付きヘチマの2種類があります。1年目に種を購入した後、大規模に植える必要はありません。まず、1年間自分で繁殖させて種を保存し、2年目に植えます。4〜5年間種を保存するサイクルの後、繁殖用に再び種を購入し、種を交換します。自家繁殖と種子保存法で栽培されたヘチマは、大きさも味も良好です。

2. 立地選定

ヘチマは土壌にそれほど厳しい条件を課しません。高収量と高品質を得るには、土壌が深く、水と肥料の保持力に優れ、灌漑が容易で、前作がメロン以外の作物であった土地を選ぶことをお勧めします。

3. 土地の準備と種まき

秋の耕起と冬の灌水を組み合わせて、十分な元肥を施し、667平方メートルあたり2000〜3000kgの有機肥料を施します。 3月20日ごろに圃場を整備し、667平方メートル当たりリン酸二アンモニウムと尿素をそれぞれ10キログラムずつ投入した。溝は深く、畝は高く、溝の中心間の距離は 2 メートル、畝の幅は 1.2 メートルでなければなりません。種をフィルムで覆い、播種します。播種前に種を 3 ～ 4 時間浸すか、播種前に浸した後 24 時間発芽させます。穴の間隔は55～60cmで、各穴に3～4粒の種を置き、1.5cmの土で覆います。

4. 肥料と水の管理

ヘチマの苗の段階では水を与えすぎないようにしてください。そうでないと、根系の成長に悪影響を及ぼします。蔓が伸びて花が咲く時期には、より多くの水が必要です。2回目のメロン収穫後に一度たっぷりと水をやり、その後は毎日溝に少量ずつ水を注ぎます。開花初期に尿素とリン酸二アンモニウムを各15kg施用します。生育状況に応じて尿素を2～3回施用し、葉面施肥を2～3回施用します。

5. ブドウの木を誘導するための足場を作る

蔓の長さが30～40センチになったら、高さ2メートルのフレームを間に合わせに設置します。雌花が咲いたら蔓を上向きに誘導し、均等に分布するようにします。ヘチマは主蔓、側蔓ともに果実が実りますが、ヘチマは分枝性が強いため、あまりに蔓を残しすぎると栄養成長が旺盛になり、果実が実りにくくなります。主蔓から50cm以下の側蔓はすべて除去し、50cm以上の側蔓は1～2個の果実を残して摘み取ります。果実の収穫ピーク時には、密集した古い葉と過剰な雄花を取り除き、風通しと光を確保して、養分の消費を減らします。メロンが曲がっていることに気づいたら、吊るす必要があります。小さな梱包用ロープの片方の端にメロンの茎を結び、もう一方の端に小さな石を置いてメロンをまっすぐにします。

6. 適切な時期に収穫する

若いメロンは収穫が早すぎると収穫量が少なくなり、遅すぎると果肉が繊維質になり品質が低下します。一般的に、雌花が開いてから収穫まで約12日かかります。収穫の基準は、果実が柔らかく、色が緑色で、皮の毛が少なくなっていることです。ヘチマは継続的に実をつける能力が強く、実りの最盛期には果実の成長が早いので、1～2日ごとに収穫する必要があります。朝、ハサミで果実を茎の部分から切ります。