ジャスミンを健康的に食べる方法 ジャスミンを健康的に食べる方法

春が来て、花が咲き、新鮮な白いジャスミンの花も咲いています。しかし、ジャスミンの花は鑑賞用と飲用用として知られているだけで、他の食べ方についてはあまり知られていません。実は、ジャスミンの花の食べ方はいろいろあります。ジャスミンの花を最もおいしく食べる方法を皆さんに知ってもらえるよう、後ほど最も健康的な食べ方を書いておきます。

ジャスミンを健康的に食べる方法 ジャスミンを健康的に食べる方法

ジャスミンチキン

1. ジャスミンチキンスライスを作るには、ジャスミンの花 30 個、卵 2 個、鶏の胸肉 150 グラムを用意する必要があります。

2. 卵を割って黄身と白身に分け、鶏胸肉の筋膜を取り除いてきれいな水で洗い、薄く切ってきれいな水にしばらく浸します。

3. 浸した鶏肉を取り出し、乾いた布で水分を吸収し、塩、澱粉、卵白を加えてよく混ぜ、しばらくマリネし、ジャスミンの花を洗い、鍋に水を入れて鶏肉を湯がきます。

4. 鍋に塩、MSG、コショウ、料理酒を入れ、水を加えてスープになるまで煮ます。鶏肉のスライスとジャスミンの花を加えてしばらく煮込み、少量の塩を加えます。よく混ぜたら出来上がりです。

ジャスミンローズポリッジ

1. ジャスミンの花で粥を作るのも良い選択です。ジャスミンの花10グラム、バラ5本、白米100グラムを用意します。氷砂糖を少々。

2. ジャスミンの花、バラの花、白米をきれいな水で洗います。白米をまず鍋に入れて沸騰させます。次にジャスミンの花と氷砂糖を加えます。沸騰したら火を弱め、中火または弱火でゆっくりとお粥になるまで煮込みます。取り出して食べます。