ドリアンペストリーの作り方 ドリアンペストリーの作り方

熱帯地方特産の果物「ドリアン」を食べたことがある人は多いと思いますが、ドリアンケーキを作ったことはありますか？ドリアン ペストリーは、サクサクした見た目と魅力的な味わいが特徴のおいしいペストリーです。今日はドリアン ペストリーの完全なレシピを紹介します。作り方がわからない友達は、これを参考にしてください。私が紹介する手順に従えば、おいしいドリアン ペストリーを簡単に作ることができます。

ドリアンペストリーの作り方 ドリアンペストリーの作り方

ドリアンパイ生地を作るための材料

通常、ドリアン ペストリーを作るときは、大きなドリアンの果肉 1 片、フライング パンケーキの皮 3 枚、卵 3 個が必要です。

ドリアンチップスの作り方

1. ドリアンの果肉の芯を取り除き、ピューレ状に押し固めます。次に、用意しておいたパンケーキの皮を取り出し、重ねます。真ん中に乾いた小麦粉を少し振りかけてもよいでしょう。

2. めん棒を使ってパンケーキの皮を適度な厚さの長方形のシート状に押し、次にナイフを使ってシートを同じ大きさの正方形にいくつか切ります。

3. ボウルに卵を割り入れ、卵液に混ぜます。適量の圧縮したドリアンの果肉を取り出して、小さな四角形の中央に置きます。次に、その周りに卵液を塗ります。小さな四角形を半分に折り、しっかりと押し付け、端にいくつかの模様を押し付けます。次に、四角形全体を卵液に入れて歩き回ります。最後に、つまようじでいくつかの小さな穴を開けます。

4. 焼き上がったらオーブンを180度に予熱し、オーブンに入れ、表面がこんがり色になったら取り出します。約20分かかります。取り出すと、香り豊かなドリアンのペストリーが食べられます。