エンドウ豆と野菜の豆腐スープの作り方

豆腐と豆腐のスープは安価で栄養価も高いです。以下で紹介を見てみましょう！

豆と野菜の豆腐スープのご紹介

暑い夏と秋の補助治療のための食事療法スープは、熱を取り除き、気を補充し、陰を養い、体液を促進することに重点を置く必要があります。エンドウ豆、野菜、豆腐のスープはその1つです。

イライラしたり、喉が渇いたり、食欲不振の人に使われ、暑い夏や秋の季節には美味しいベジタリアンスープとしても使われます。

熱を取り除き、気を補充し、陰を養い、体液を生成します

柔らかいエンドウ豆の茎と葉 400 グラム、豆腐 2 丁、生姜 3 切れ。

1 エンドウの葉を洗って切り分けます。

2 豆腐を洗い、切り分けます。

3 中華鍋に水1000ml（ボウル4杯分程度）と生姜を加え、強火で沸騰させ、豆腐を加えてちょうど火が通るまで炒め、エンドウの葉を加えてちょうど火が通るまで炒め、塩とごま油を加える。

それでおしまい。

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