揚げナスケーキの材料と作り方

揚げナスケーキの材料と作り方
外はカリカリ、中は柔らかく、新鮮で美味しい揚げナスケーキもお好きですか? 揚げナスケーキの作り方は次のとおりです。

揚げナスパンケーキの材料:

ナス、ひき肉、小麦粉、卵。

揚げナスケーキの調味料:

コショウ、塩、みじん切りにしたネギと生姜、薄口醤油、料理酒、ベーキングパウダー、澱粉。

揚げナスケーキの製造工程

1. ナスを直径3cm、厚さ0.5cmに切ります。ナイフを使って真ん中を切り込みを入れ、蝶番の形になるようにします。

2. ひき肉に料理酒と塩を混ぜ、ナスのスライスにそれぞれ詰めます。

3. 卵を溶き、小麦粉を加えてペースト状にします。

4. フライパンに油を入れて熱し、ナスのスライスを卵液に浸し、ナスケーキ状になるまでフライパンで1枚ずつ揚げます。フライパンから取り出します。

5. フライパンを再び熱し、ナスのケーキをもう一度揚げます。ナスのケーキが黄金色になり、表面がカリカリになったら、フライパンから取り出します。

予防

卵:ガチョウの肉と一緒に食べると脾臓と胃にダメージを与えます。ウサギの肉や柿と一緒に食べると下痢を引き起こします。また、スッポン、鯉、豆乳、お茶と一緒に食べてはいけません。

健康のヒント:

ナスは栄養が豊富で、カロリーも高いので、甲状腺疾患患者や重病後の消化器官が弱って体力を急ぎ回復したい人にも食べられます。

<<:  魚風味のナスの調理法

>>:  魚風味ナスの栄養価

推薦する

南部でスイカを植えるのに最適な季節はいつですか?

スイカは一般的な果物であり、私の国の南部では広く栽培されています。栽培には通常、品種の選択、種子生産...

澄ましキノコ煮チキンスープの作り方

椎茸と鶏肉を一緒に食べるのは特別な組み合わせです。椎茸と鶏肉の澄んだスープを作ることができます。それ...

クチナシに最適な肥料は何ですか?

クチナシ肥料クチナシは肥料を好む植物で、有機肥料を好みます。生肥料や濃縮肥料を嫌います。植物の成長期...

コーヒーを飲むことの利点と欠点は何ですか?

コーヒーには抗酸化物質が多く含まれており、人体に非常に有益で、老化防止に役立ちます。はい、コーヒーを...

ジャガイモを鉢に植える方法 家庭の鉢にジャガイモを植える手順

ジャガイモは日常生活でよく使われる食材です。ジャガイモは南部でも北部でも栽培されています。ジャガイモ...

広東風甘いスープの作り方は?様々な甘いスープの作り方

広州に行ったことがある人なら誰でも、毎年秋から冬にかけて地元の人々が特に砂糖水を飲むのが好きで、地元...

廃油の危険性は何ですか? 廃油の副作用と禁忌は何ですか?

食用油は人々が毎日食べる食品の一種ですが、市場に出回っている食用油の中には、溝油から抽出されたものが...

レモンの木に水をやるには?水やりの方法と注意点

レモンの木の水やりの概要レモンの木に水をやる方法を判断する方法:鉢の中の土が重い場合、それは明らかに...

咳を和らげるキンカンの食べ方

キンカンには咳を和らげ、痰を減らす効果があることはよく知られています。しかし、咳や痰があるときにキン...

エンドウ豆は日陰と日光のどちらを好みますか?

エンドウ豆は日陰と日光のどちらを好みますか?エンドウ豆は栽培が非常に簡単で、家庭でも栽培できます。エ...

白峰多肉植物の栽培方法と注意点(白峰多肉植物のメンテナンス)

白鳳はサイズが大きく、特に茎が太いため、短期間で群生させることは容易ではありません。この植物は桃の木...

骨スープほうれん草粥 骨スープほうれん草粥の作り方材料と手順

骨スープほうれん草粥は、季節を問わず楽しめる美味しい広東粥です。この粥は、適度な塩気やあっさり感があ...

水に浸した黄娘果皮の効能

黄娘娘は中国東北地方特有の野生果実で、秋に大量に実り、熟すと生で食べることができます。また、漢方薬と...

黄皮果実の効能と機能 黄皮果実の食べ方

黄皮果は中国南部で生産される独特な果物です。この果物の外観と職人技は非常に似ています。油皮果または鶏...

カンタロープは果物ですか、それとも野菜ですか?

カンタロープは果物ですか、それとも野菜ですか?ハミメロンは果物の一種です。果物とは、生で食べられる、...