ピーマンの漬け方

ピーマンのピクルスは美味しい食べ物です。ピーマン好きの人にとっては欠かせない調味料です。では、ピーマンを美味しく漬ける方法を学びましょう。

ピーマンの漬け方

ピーマンを漬けるのに必要な材料は、ピーマン5kg、塩1kg、アニス少々、花椒少々、乾燥ショウガ少々です。

ピーマンの漬け方： 1.まずピーマンの茎を取り除き、洗って乾かします。次に、つまようじを使ってピーマンの表面に5つの穴を開けます。こうすることで、ピーマンは漬ける過程で風味を吸収し、美味しくなります。次に、処理したピーマンを清潔で水が入っていない土瓶に入れます。

2. すべての材料を瓶に注ぎ、水を沸騰させ、沸騰したお湯に塩を加え、冷めたら瓶に注ぎ、瓶の口をガーゼで結びます。細菌感染を防ぐために、水がピーマンを覆う必要があります。清潔で油のない箸でピーマンを1日1回かき混ぜ、5日間連続でかき混ぜてから、1か月間放置します。このようにして、おいしいピーマンの漬物の瓶ができあがり、味は特に良いです。