ビーフソースの材料と作り方 ビーフソースの作り方

麺類を食べるとき、多くの人はビーフソースを材料として使います。しかし、ほとんどの人が食べているビーフソースは既製品です。栄養面でも味の面でも、これらの既製品のビーフソースは自家製のビーフソースほど良くありません。でもビーフシチューってどうやって作るの？ビーフソースの作り方を知らない人が多いです。今日はビーフソースのレシピを書き留めておきます。ビーフソースが好きな友達は作り方を学ぶことができます。

ビーフソースのレシピ

ビーフソースの作り方

ビーフソースを作るには、新鮮な牛肉250グラム、新鮮な玉ねぎ1個、適量の食用油、塩6グラム、料理酒5グラム、少量の澱粉、豆ペースト200グラム、適量の刻んだ唐辛子、少量の唐辛子、白砂糖3グラムが必要です。

ビーフソースを作る具体的な手順

1. 牛肉を洗って細かく切り、ボウルに入れ、コショウ、料理酒、薄口醤油を加えてマリネします。マリネ時間は15分以上かかります。

2. 玉ねぎの皮をむき、洗って小さく切って置いておきます。その他の材料を準備します。

3. 鍋に食用油を入れ、用意しておいた豆ペーストを炒め、香りが出てきたらみじん切りにした玉ねぎを加えます。

4. 玉ねぎを加えた後、玉ねぎが柔らかくなるまで炒め続け、次に牛ひき肉を加えます。牛肉の色が変わるまで炒め続け、次にみじん切りにしたピーマンを加えます。

5. 刻んだ唐辛子を加えた後、砂糖、食塩、料理酒、薄口醤油などの調味料を加えます。次に少量の水を加え、強火で沸騰させ、火を弱めて15分間煮込みます。最後に澱粉を加えてとろみをつけます。ソースが吸収されたら、お召し上がりください。自家製ビーフソースの出来上がりです。密封して何日も保存できます。食べたいときにいつでも取り出せます。