ニンニクペースト入りナスとは?ニンニクペースト入りナスの作り方

ニンニクペースト入りナスとは?ニンニクペースト入りナスの作り方

暑い夏が到来し、ナスが大量に市場に出回る時期です。この季節には、ニンニクの風味が強いニンニク入りのナスを食べる人が多くいます。食欲をそそるだけでなく、炎症を抑え、細菌を殺す効果もあります。しかし、ニンニクマッシュナスはどんな料理かご存知ですか?分からない場合は、私に従って調べてください。同時に、ニンニクマッシュナスの作り方を書き留めてお伝えします。

ニンニクナスはどんな料理ですか

ニンニクマッシュナスは山東料理の一種で、山東料理の正真正銘の料理です。山東料理の冷菜の重要な特徴を備えています。冷菜にニンニクを使用すると、ニンニクの香りが際立つだけでなく、料理の栄養価も高まります。

ニンニクナスの作り方

ニンニクマッシュナスの材料

ニンニクマッシュナスを作るときは、ナス500グラムとニンニク100グラム、薄口醤油10グラム、バルサミコ酢5グラム、ごま油5グラム、最後に適量の食卓塩を用意する必要があります。

ニンニクマッシュナスの作り方

1. ナスをきれいな水で洗い、茎を取り除き、厚めに切ります。蒸し器で20分蒸し、取り出して冷まし、後で使うために水を切ります。

2. ニンニクの皮をむき、専用の道具を使ってニンニクペーストを作り、置いておきます。蒸したナスにニンニクペーストを入れ、薄口醤油、バルサミコ酢、塩、ごま油などの調味料を加えます。

3. 箸を使ってナスと調味料を混ぜ、そのままお皿に盛り付けて食べます。コリアンダーがお好きなら、みじん切りにしたコリアンダーを用意して、ニンニクを塗ったナスの上に飾りとして添えてもよいでしょう。

<<:  豆を早く育てる方法 自宅で豆を早く育てる方法

>>:  アンジェリカとレッドデーツチキンスープの役割と効能

推薦する

夏にドリアンを保存する方法 夏にドリアンを保存する方法

ドリアンは「果物の王様」と呼ばれています。食物繊維が豊富に含まれているだけでなく、さまざまなビタミン...

ベルガモットの花の効能、効果、副作用

仏手花は、多くの人がとても好きな美しい観賞用植物です。仏手花の花芽です。開花後、人々はそれを集め、乾...

冬瓜、大豆、豚バラ肉のスープの効能と機能

冬瓜、大豆、豚バラ肉のスープは、人生で最も一般的な健康維持スープの1つです。香りがよく、脂っこくなく...

漬物ソースの作り方

現代生活では、新鮮な野菜をディップソースで食べるのが好きな人が多いですが、自分で作ったディップソース...

ヤマモモの栽培方法と注意点

ヤマモモは育てるのがとても簡単です。光に対する要求は比較的高いです。湿気の多い環境での栽培に適してい...

男性がツバメの巣を飲むことのメリットとデメリット

ツバメの巣を食べると、女性の肌が美しくなり、老化が遅くなり、体の病気に対する抵抗力が向上します。これ...

井戸水は花の水やりに使えますか?花に水をやる正しい方法

井戸水は花の水やりに使えますか?井戸水は花の水やりに使えますが、地下の湧き水なので冷たく硬い水です。...

長芋とクコの実の豚バラ肉スープの作り方

皆さんは山芋とクコの実の豚バラ肉スープを食べたことがあるでしょうか?食べた友達はきっとスープがすごく...

白酢に足を浸すのは良いことでしょうか? 白酢に足を浸すとどんなメリットがあるのでしょうか?

白酢は誰もが知っている調味料です。酸っぱい味がして、炎症を抑えたり、細菌を殺したり、臭いを消したりす...

美味しい蓮の実野菜の作り方と蓮の実野菜の食べ方

蓮心菜は蓮の実の真ん中にある蓮の芯ではなく、蓮の実菜とも呼ばれる緑のハーブです。この植物の柔らかい葉...

蚕の蛹

導入カイコの蛹は、カイコの蛹とも呼ばれ、高タンパク質の栄養補助食品です。晩蚕砂(蚕の排泄物)、蚕の脱...

花ナスを食べるとどんな効能があるのでしょうか?

花ナスはナスの一種で、一般的な野菜です。南米のボリビア原産と言われ、その後世界各地に導入されました。...

菜種野菜と緑野菜の違いと緑野菜を食べることのメリット

菜種はよく食べられる緑の野菜で、パクチョイも人々の食卓でよく見かけます。見た目も非常に似ています。野...

水に浸したライチの実を飲むことの効能と機能

甘くてジューシーなライチは誰もが食べたことがあるはずですが、ライチを食べるとき、赤い殻を取り除いて中...

鉄分を多く含む食品は何ですか? 鉄分を多く含む食品は何ですか?

鉄は正常な人体の代謝を維持するために重要です。人体でこの栄養素が不足すると、造血機能が弱まり、鉄欠乏...