リンゴの保存方法は？リンゴを新鮮に保つためのヒント

リンゴは秋に熟して手に入る季節の果物です。この季節には、人々はリンゴをたくさん買って冬に食べるために保存します。しかし、リンゴの保存方法を知らず、リンゴを新鮮に保つ方法を知らない人もいます。今日は、購入したリンゴを長期間保存して、いつでもおいしいリンゴを食べられるようにするためのリンゴの保存方法とテクニックをいくつか紹介します。

リンゴの保存方法

1. 秋に購入した新鮮なリンゴは、自宅の大きな水槽に保存できます。リンゴを大きな水槽に保存する前に、まずリンゴの内壁をきれいな水で洗い流し、日光に当てて乾燥させてから、きれいなガラス瓶を用意し、きれいな水を入れて、蓋をせずに大きな水槽の底に直接置きます。

2. 朝や夕方の気温が比較的低いときに、新鮮なリンゴを大きな瓶に直接入れ、瓶の口を清潔なラップで密閉します。瓶を涼しく風通しの良い環境に置きます。こうすることで、リンゴは劣化することなく 4 ～ 5 か月間保存でき、保存されたリンゴは水分や糖分が大幅に失われることなく、新鮮なままです。

リンゴを新鮮に保つためのヒント

1. 新鮮なリンゴはカートンに保存できますが、リンゴを保存するカートンには清潔で臭いがなく、カートンの中に2層の紙を敷く必要があります。準備した新鮮なリンゴを清潔なビニール袋に入れて密封します。各ビニール袋にリンゴを5〜10個入れ、ビニール袋をカートンに入れ、上層を柔らかい紙で覆い、カートンを密封し、ビニール布で覆い、カートンを涼しい場所に移動して、中のリンゴを新鮮に保ちます。

2. 少量のリンゴだけを購入し、新鮮さを保ちたい場合は、自宅の冷蔵庫に入れて保存することができます。こうすることで、リンゴは劣化することなく30〜50日間保存でき、取り出して食べるときにまだ香りが残っています。大量のリンゴを保管したい場合は、冷蔵室など、低温を維持できる環境で保管することができます。