ハオアー魚の栄養価と食べ方

ボラを食べたことがありますか？その栄養価をご存知ですか？ハオエル魚は、わが国の黄海と渤海地域で生産される最大の海水魚です。馬面魚、パン魚とも呼ばれています。この魚は大きくなく、体長は10〜2センチメートル、重さは約40グラムです。以下、ボラの栄養価や具体的な食べ方について詳しく紹介します。ボラについてあまり知らないという方はぜひご覧ください。

ハオアー魚の栄養価と食べ方

1. ボラから魚肝油を抽出できる

魚の肝臓はタンパク質が非常に豊富で、肝臓の重量は魚の総重量の約7％を占め、魚の脂肪含有量は60％に達することがあります。ニベから大量の肝油を抽出して人間が使用することができます。タラ肝油を抽出した後に残ったパテは、桐油パテの代わりに日常生活で利用することもできます。

2. 魚には水溶性の食用タンパク質が豊富に含まれています

ハオエル魚は栄養価が高く、さまざまなビタミンや微量元素が含まれています。また、可溶性の食用タンパク質も大量に含まれています。このタンパク質は、人体に入った後、人体に吸収され利用されやすいです。また、さまざまなアミノ酸を人体に運ぶことができ、身体機能の改善に大きな効果があります。

3. ハオアー魚の食べ方

ハオエル魚の食べ方はたくさんあります。最も簡単で一般的なのは、ハオエル魚をきれいに洗ってフライパンで直接揚げることです。揚げた後はカリカリで美味しく、特に魅力的です。また、魚は焼いたり煮込んだりすることができ、焼き魚の切り身や缶詰など、人間がいつでも食べられる便利な食品にもなります。