菌類の生育環境条件と特徴

真菌の生育環境条件と要件

キクラゲは多くの透明な菌糸から構成されており、我が国に広く分布しています。主に湿った腐った木の幹に寄生します。人工的に栽培されたものは主にシナノキやバッグ材がベースになっています。植物は湿気と温暖な環境を好みます。

菌類の生育温度

キクラゲの生育に最適な温度は25～28℃程度です。温度が高すぎたり低すぎたりすると、植物の成長に悪影響を及ぼします。耐寒性は低く、気温が8℃以下になると菌糸の成長が止まります。

菌の増殖湿度

菌類は湿気の多い環境を好み、栄養素の水分含有量が約 60%、空気湿度が約 65% であることが必要です。耳抜き期間中、空気の相対湿度は 85 ～ 95% である必要があります。

菌類が生育する土壌

キクラゲの栽培媒体は土ではなく木材です。広葉樹のほとんどは栽培用木材として使用でき、高い水分含有量のみを必要とします。

真菌の成長サイクルとプロセス

キクラゲは生産周期が約100～120日程度の菌類です。菌糸を生育するための木材には、より高い水分含有量が必要です。キクラゲは好気性菌類です。メンテナンスの過程では、暗い環境でもうまく育つように、環境の換気に注意を払う必要があります。