コショウは果物ですか、それとも野菜ですか?

コショウは果物ですか、それとも野菜ですか?

唐辛子は野菜の一種で、その色は一般的に鮮やかな赤色です。ドイツにはたくさんの種類のチリがあります。ほとんどの場合、唐辛子は夏の6月と7月に成熟し始めます。北部で栽培された唐辛子は、一般的に秋の10月と11月に成熟し、市場に出回ります。

コショウの栄養価

唐辛子は非常に辛く、強い辛味があります。一般的には調味料として使われます。生のまま食べたり、チリパウダー、チリセグメント、チリソースに加工したりできます。チリソースが一番美味しいです。

唐辛子には食欲を増進させる効果があります。さらに、葉酸、微量元素、ビタミン、カロチンも豊富に含まれています。栄養が豊富です。さらに、唐辛子には抗炎症作用に優れたカプサイシンも含まれています。

唐辛子の起源と栽培

唐辛子は広範囲で栽培されており、主な生産地域は一般的に河南省、河北省、内モンゴル自治区、雲南省、四川省、貴州省です。その中でも、貴州省と河南省で生産される唐辛子は辛さも品質も最高です。

唐辛子は一般的に一年中栽培できます。通常、春の4月と5月に植えるのが最適です。南部地域では植え付け時期を約1か月早めることができます。一般的に、緩く、肥沃で、水はけの良い土壌に植えることができます。