甘いトマトのスクランブルエッグのレシピ

一般的に、トマトスクランブルエッグには砂糖は入れません。では、甘いトマトスクランブルエッグの作り方は？詳しくお教えしましょう。

トマトスクランブルエッグ

トマトと卵

塩と砂糖

トマトスクランブルエッグのレシピ

1. 卵を割りほぐし、大さじ半分の塩を加える

2. トマト（十分に熟したもの）を切り、脇に置いておく

3.フライパンを熱し、油（通常の調理用の2倍の量）を加え、油から白い煙が出たら卵を注ぎ、

4. ヘラで円を描くようにかき混ぜます（油が十分に熱ければ、卵液が泡立つのがわかります）。卵が固まれば、基本的にはOKです。お召し上がりください。

5. 油を少し加えて、刻んだトマトを入れて炒め、弱火で蓋をして7分ほど炒める。

6. トマトジュースが出てきたら、砂糖と卵を加えて炒めます。砂糖の量を見積もって甘さを確かめます。

7. 強火にかけ、汁気がほぼなくなったら皿に盛り付ける（基本的に完成）

8. ボーナスステップとして、鍋にトマトジュースがまだたくさんあるので、強火でとろみが出るまで煮詰め、すくい取って料理に注いで完成です〜（このジュースが一番美味しいので、鍋からジュースを全部すくい取りました- -...）

ヒント - 健康のヒント:

栄養が豊富で、定期的に食べると滋養強壮や美容効果があります。

ヒント - 食品の不適合性:

トマト: トマトはザクロと一緒に食べてはいけません。

卵：ガチョウの肉と一緒に食べると脾臓と胃にダメージを与えます。ウサギの肉や柿と一緒に食べると下痢を引き起こします。また、スッポン、鯉、豆乳、お茶と一緒に食べてはいけません。