おいしい香茶菜の作り方は？香茶菜の一般的な作り方

香りのよい茶の木は、薬としても食用としても使える植物です。収穫後、乾燥させて薬として使うことができます。春と夏には植物全体を収穫し、洗って野菜として食べることができます。人体に有益なさまざまな栄養素を提供することができます。しかし、香り豊かなお茶菓子を美味しくするにはどうすればいいのでしょうか?香り茶野菜の一般的な調理方法をすぐに書き留めます。これを読んだ後、香り茶野菜を美味しく調理する方法がわかります。

おいしい香茶菜の作り方は？香茶菜の一般的な作り方

お茶と野菜の豚肉のスープ

1. 香り茶の葉で作った肉スープはとても美味しいです。作るときは、香り茶の葉150グラム、赤身肉100グラム、豆腐100グラム、適量の澄んだスープを用意する必要があります。また、塩、ゴマ油、MSG、澱粉も適量用意する必要があります。

2. パクチーを選んだら、沸騰したお湯で茹で、取り出して冷水につけて冷まします。冷めたら取り出して水を絞り、切り分けます。赤身肉をスライスした後、料理酒、塩、片栗粉と混ぜてしばらくマリネし、豆腐を角切りにします。

3. 鍋を火にかけ、澄ましスープを加え、肉と豆腐を加えて沸騰させ、ネギを鍋に入れてしばらく煮ます。肉が全部火が通ったら、塩、MSG、ごま油を加えて味付けします。よく混ぜたら出来上がりです。

冷たいお茶野菜

1. 冷やして混ぜた香り茶も美味しいです。作る前に、香り茶葉500グラム、春雨150グラム、適量のつぶしたニンニク、薄口醤油、酢、食卓塩、ごま油を用意する必要があります。

2. 大根を洗い、熱湯でゆでて取り出し、冷水で冷やし、水を切り、春雨を柔らかくなるまで浸し、取り出して切り分け、大根と一緒に盛り付けます。

3. 用意しておいたつぶしたニンニク、酢、塩、ごま油、薄口醤油などの調味料を加えてよく混ぜます。混ぜ終わったらお皿に盛り付けます。