ジュンサイの食べ方は？家庭で作るジュンサイのレシピ

純水ほうれん草は、水ひまわりとも呼ばれ、特に栄養価の高い緑黄色野菜です。食べた後、大量のブドウ糖やビタミン、さまざまなアミノ酸を吸収できます。味も美味しく、栄養も豊富で、ほとんどの人に適しています。しかし、この野菜は日常生活でどのように食べればよいのでしょうか?ウォーターシールドの家庭的な調理方法は後で書き留めておきますので、読んでいただければわかります。

ウォーターシールドを自宅で調理する方法

ウォーターシールドと細切りチキンのスープ

1. ジュンサイと細切り鶏肉で作るスープは特に美味しいです。 ジュンサイ200グラム、鶏胸肉150グラム、玉ねぎ、生姜、料理酒、白胡椒粉、食塩、チキンエッセンスをそれぞれ適量用意します。

2. あらかじめ準備しておいた鶏の胸肉を鍋に入れ、きれいな水で茹でてから鶏の細切れに裂きます。鍋の水を沸騰させた後、洗った水盾を入れ、準備しておいた鶏の細切れを入れて一緒に調理します。沸騰したら、塩、MSG、ごま油を加えて味付けします。よく混ぜたら、香り豊かな水盾と鶏の細切れのスープが完成です。

ハイビスカスとウォーターシールドのスープ

1. ジュンシールドはおいしい緑の食材です。スープを作ると特においしく、スープを作るときにさまざまな食材と組み合わせることができます。上記のジュンシールドと細切りチキンスープに加えて、ハイビスカスエッグドロップスープにもできます。作るときは、純粋な野菜300グラム、卵白3個、チキンスープ500グラム、適量の食卓塩を用意する必要があります。

2. 準備したウォーターシールドをきれいな水で洗い、沸騰したお湯で20分間茹で、取り出して水を切ります。準備しておいたチキンスープを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら塩を少々加えて味付けし、湯がいたジュウカラを鍋に入れて一緒に煮ます。

3. 卵白を取り出し、ボウルに入れて卵液を作ります。鍋のウォーターシールドが沸騰したら、卵液を鍋に注ぎ、卵ドロップを作ります。塩、ゴマ油、チキンエッセンスを加えて味付けし、お召し上がりください。