|
酸っぱくて辛いレンコンの角切りは、多くのレストランでよく食べられる冷菜です。酸っぱくて辛く、サクサクして柔らかい、とても魅力的な味です。では、この魅力的な辛くて酸っぱいレンコン料理はどのように作るのでしょうか?今日は、酸っぱくて辛いレンコンのレシピを書き留めておきます。この料理が好きな友達は、自分で作る方法を学ぶことができます。 酸っぱくて辛いレンコンキューブの作り方酸辣蓮根の材料 酸辣蓮根キューブを作るには、約400グラムの蓮根、適量の赤唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ごま油、胡椒、料理酒などの調味料を用意する必要があります。最後に、チキンエッセンス、オイスターソース、塩、酢、薄口醤油、砂糖も少量用意する必要があります。 酢で辛いレンコンを調理する手順 1. 準備したレンコンをきれいな水で洗い、細長く切ってから、水平に小さな立方体に切ります。鍋に水を入れ、レンコンの立方体を鍋に入れ、火をつけて調理します。沸騰したら1分間煮て火を止めます。レンコンを取り出し、冷水ですすいで冷まします。 2. ニンニク、タマネギ、ショウガ、唐辛子を細かく刻んで置いておきます。オイスターソース、料理酒、薄口醤油、酢、砂糖、チキンエッセンス、コショウなどの調味料を一緒に入れ、よく混ぜてソースを作ります。 3. 中華鍋に油を熱し、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。次に、ネギ、生姜、ニンニクのみじん切り、赤唐辛子のみじん切りを加え、まんべんなく炒めます。次に、さいの目切りにしたレンコンを加え、まんべんなく炒め、用意しておいたソースを中華鍋に注ぎます。 4. 強火でさっと炒めると、約 1 分で完成します。完成したらすぐに火を止め、野菜を鍋から取り出します。酸味と辛みのあるレンコンの角切りが完成です。 |
ガジュマルは盆栽を作るのに最適な材料です。盆栽は中庭や室内に置くと、環境を美化し、空気を浄化すること...
柿はシャキシャキして甘くて美味しい果物です。全国各地で見つけることができ、中国で最も生産されている果...
ナマコは誰もが知っています。栄養効果が強い貴重な海産物であることは誰もが知っています。しかし、市場に...
黄色い花を咲かせる鶴蘭は、かつては中国南西部の丘陵地帯の森林地帯でしか育たなかった美しい植物です...
秋が深まり、グレープフルーツを食べるのに良い時期になりましたが、グレープフルーツを食べると炎症を起こ...
ヘチマは夏に人々の食卓によく登場する野菜です。この野菜は栄養価が高く、人体のさまざまな栄養素のニーズ...
大根は目立たない野菜ですが、栄養分が豊富です。しかし、スープに入れて煮ても、肉と一緒に炒めても、特に...
セロリに使う肥料セロリは成長するためには十分な肥料が必要です。鉢植えにして発芽したら、週に1回三要素...
トウモロコシ、ニンジン、キノコは日常生活でよく使われる食材ですが、この3つの食材を一緒に食べることは...
インゲン豆は誰もが知っているはずですが、インゲン豆は有毒であると言って、食べることをためらう人もたく...
毎年秋は栗が豊富に出回る時期です。この時期の栗は新鮮で安いので、一度にたくさん買う人も多いのですが、...
黒豆は栄養価が高く、腎臓を養い、病気を予防し、老化を防ぐなど、さまざまな用途があることは多くの人が知...
フィカス・ミクロカルパの育て方フィカス・ミクロカルパはクワ科の木で、主に挿し木や株分けによって繁殖し...
梅酒は、多くの人が人生で好んで飲むフルーツワインの一種です。青梅が大量に市場に出回ると、人々は自宅で...
ナツメは血液を補給できる食品の一種で、女性は貧血になりやすいグループです。それでは、女性がナツメを食...