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花椒は私の国が原産で、中国北部と中国北西部南部が主な生産地ですが、陝西省、河北省、河南省、山東省、四川省にも多く生産されています。花椒は幅広い用途があり、素晴らしい調味料です。一度植えれば何年も収穫でき、大きな経済的利益をもたらします。 ピーマンの苗を移植するのに最適な季節は春と冬です。春の栽培は、唐辛子の苗の芽が発芽し始めたときに行う必要があります。まず耕作ピットに湿った土を入れ、条件が整えば水をやります。 冬には、冬の初め頃に植物を植えることができます。霜害を防ぐために、切り取って移植することもできます。植え付け後は土をかけて積み上げ、翌年の春の雪解け後に撤去します。 北部地域では冬が寒いため、栽培は一般的に春に行われます。山東省や青海省などの一部の地域では、雨季に移植を行っています。花椒を栽培する場所は、日当たりの良い斜面または半日陰の斜面の中腹と下部、地形が開けていて、土壌が深くて緩く、排水性が良い場所を選ぶ必要があります。 山頂、水浸しになりやすい低地、砂質土、粘土質土は植栽には適していません。土壌の pH はわずかに酸性から中性である必要があります。家の前や後ろ、溝沿い、畑の端などに植えることができます。 選んだ場所に直径30cm、深さ25cmの穴を掘り、穴の中の石や草の根を取り除き、適量の湿った土を入れ、穴の中央に唐辛子の苗を立てて置き、唐辛子の苗の根が伸びるようにし、土を層状に詰めて固めます。条件が許せば、植え付け後に土壌に水をやり、根がしっかりと固定されていることを確認します。 条間耕作時には除草が必要です。花椒の根系は浅く、「花椒は除草しないとその年に枯れてしまう」。栽培後は、春と夏、そして花椒の収穫後に1回ずつ土をほぐし、除草する必要があります。 追肥が必要で、出芽から開花までの期間は窒素肥料が主に施用されます。結実後、新芽の旺盛な成長期に主にリンとカリウムの肥料を施します。有機肥料は果実の収穫後、葉が落ちる前に一度施用します。 樹形を整えたり、剪定したりすることで、自然なオープンハート型、ブッシュ型、丸頭型に育てることができます。剪定時期: 剪定は果実の収穫後、翌年の春に芽が出る前に行うことができます。 |
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