おいしい干し苔の作り方は？干し苔の一般的な作り方

乾燥した苔は、外見は乾燥しているように見えますが、水に浸すとサクサクとした食感と甘み、ほのかな香りがして、とても魅力的です。ただ、この野菜は私たちの日常生活では一般的ではなく、美味しく調理する方法を知らない人も多いのです。今日は、干し苔の一般的な調理法を書き留めておきます。干し苔を食べたい友達は、よく見てください。読んだ後、干し苔を美味しく調理する方法がわかります。

おいしい干し苔の作り方は？干し苔の一般的な作り方

乾燥苔サラダ

1. 冷やし混ぜた干し苔は美味しいです。作るときは、干し苔300グラム、適量の塩、ごま油、酢、砂糖を用意する必要があります。

2. 用意した干し苔をきれいな水に30分ほど浸し、取り出して細かく切り、塩を加えてしばらく漬け込みます。漬け込んだ後、冷水に浸し、取り出して水分を取り除き、砂糖、酢、塩を加えてよく混ぜ、最後にごま油を加えて風味を高めます。よく混ぜたら、そのままお皿に盛り付けます。

乾燥鶏苔

1. 鶏のほぐし身と苔の煮物もとても美味しいです。作るときは、苔をきれいな水に浸しておき、鶏もも肉とMSG、醤油、食塩、酢、塩などの調味料を用意します。

2. 鶏もも肉をきれいな水で洗い、鍋で蒸します。取り出した後、鶏肉を細切りにし、モスを細かく切り、モスと鶏肉の細切りを一緒にします。

3. ニンニクの皮をむき、ニンニクペーストを作って乾燥した苔の中に入れます。次に醤油、酢、砂糖、ごま油、赤油、塩、MSGなどの調味料を加えてよく混ぜ、皿から取り出してお召し上がりください。