チリソースのレシピ チリソースのレシピ

チリソースは多くの人に好まれています。さまざまな料理に使えるだけでなく、ご飯や野菜と一緒に直接食べることもできます。食欲を刺激し、食欲を増進します。チリソースを自宅で作りたいけれど、そのレシピや作り方がわからないという人もいます。今日は、編集者が詳しくご紹介します。

チリソースのレシピ

自宅でチリソースを作る場合は、新鮮な赤唐辛子1キログラム、約200グラムの梨2個、トマト200グラム、生姜50グラム、ニンニク50グラム、リンゴ1個、適量の食卓塩を用意する必要があります。

チリソースの作り方

1. 準備した新鮮な赤唐辛子をきれいな水で洗い、表面の水分を乾かします。次に、ナイフを使用して赤唐辛子の茎をすべて切り落とし、後で使用するために赤唐辛子を細かく切ります。

2. 準備したトマトを沸騰したお湯で茹で、外皮を剥いてトマトの果肉を細かく切ります。リンゴとナシはきれいな水で洗い、皮と中心の芯を取り除き、果肉を細かく切ります。

3. 生姜をきれいな水で洗い、生姜みじん切りにします。ニンニクは皮をむき、きれいな水で洗います。水気を切ったら、ニンニクみじん切りにして、後で使用するようにします。

4. 準備した材料をすべてフードプロセッサーに入れ、電源を入れてフードプロセッサーを作動させ、すべての材料をペースト状に混ぜます。その後、取り出して大きなボウルに入れます。準備しておいた食卓塩を加え、箸でよく混ぜます。これで自家製チリソースの完成です。

5. チリソースができたら、取り出して油分や水分を含まないガラス瓶に密封し、チリソースの瓶を冷蔵庫に入れます。食べるときは、油分や水分を含まない清潔なスプーンを使って食べてください。生水に浸さないでください。そうしないと、チリが簡単に劣化します。